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萍聚头条

查看: 4027|回复: 7

[咨询请教] 请问怎么用这种 Tortenaufleger

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发表于 2011-3-16 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
在网上买了这款 Tortenaufleger。里面的指示,看得不太明白。
' ~( t: X1 o  ?, c3 n) C6 p请教各位。谢谢!
# _" I* @* r4 b" s1 [, X' X3 d
% `+ f! P$ f6 E- UDiese niedlichen Tortenauflagen aus Esspapier sind nicht nur etwas für die Fans von Winnie Pooh, sondern die perfekte Tortendekoration für jede Kindergeburtstags-Torte.
" H+ j6 i( t: ?, b) v8 }" |0 H) W0 K3 D0 L' v4 o8 N
Extra-Tipp der Geburtstagsfee: Die Tortenaufleger aus Oblate/ Esspapier sind auch für Sahne- oder Cremetorten geeignet. Sollten Sie beabsichtigen, Ihre Torte mehr als 48 Stunden vorher zu dekorieren, empfiehlt es sich, Marzipan, Schokolade oder einen anderen trockenen Untergrund zu wählen.9 n# x+ r; s2 V/ z/ p7 w* u
Es sind mehrere Motive erhältlich. Abhängig von der Bestellmenge stellen wir eine Auswahl für Sie zusammen.
8 S! e) D% r; r# Q2 W5 c6 S# c6 m  y5 b, z3 B
Größe: ca. 21 cm
7 W. n/ A: V' _& |: t% \4 ~  k3 F$ o, q& }. l2 D
Material: Oblate/ Esspapier (ca. 2 Jahre haltbar)

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发表于 2011-3-16 15:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 小狮子 于 2011-3-16 14:01 编辑 9 ^- B+ v! ?" V4 Q

% T& r& m+ r. ]! Y: {; w5 }最后上桌前直接放在蛋糕上面,是可以吃的
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 楼主| 发表于 2011-3-16 15:11 | 显示全部楼层
回复 2# 小狮子 / d; K, x! n0 b& [( Z) b
5 Z0 i5 B8 d! l( v& L( ?8 c/ `- J9 Y
谢谢 MM 快速地回复!- E+ F8 _/ F- Y; v
请问是不是先把蛋糕搽好打发的鲜奶油?蛋糕表面不是要抹的很平才可以?把这个 Tortenaufleger 铺在打发的鲜奶油可以维持多久?如果要维持久一些,该怎么做?
6 K( K3 _  Z0 H% l; D! l6 y# [) {9 Q3 x9 w) w  \1 d
顺便问问,Glasur 是什么?应该怎么用?蛋糕除了用打发的鲜奶油,可不可以用这种 glasur?6 a* i/ j7 P) y# C: b" c5 i

+ ]7 Y# t( ~; Q' C谢谢!
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发表于 2011-3-16 15:14 | 显示全部楼层
回复  小狮子 ' _3 _9 L( \" `% }

  ]( c6 i. }9 T& s4 M谢谢 MM 快速地回复!( v/ d5 G  I  A8 |8 M8 I
请问是不是先把蛋糕搽好打发的鲜奶油?蛋糕表面不是要抹的很平才可 ...
. C* Z! E6 ~( K( p; v" M. Jcycyhh 发表于 2011-3-16 14:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

0 X6 C4 c& |' y" l7 c" k) f7 j0 u3 m- Y/ K. R0 I# ?
我没用过,不过看介绍说,如果你表面是鲜奶油,这个放上去的时间不能超过48个钟头,估计时间太长装饰就湿掉了
. i* C8 @6 t3 a8 Z8 w, s肯定是先搽好打发的鲜奶油,抹平,然后最后放这个# g! |. [. L* \
glasur实际就是化开的巧克力或者糖浆,涂上去等自然冷固& m* |  c8 Q. t! a" ^/ f" C
至于用鲜奶油还是glasur看你自己想做什么样的了
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 楼主| 发表于 2011-3-16 15:18 | 显示全部楼层
搜索了一下。原来 Glasur 是用来装饰的,像写字等。。。。。。
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 楼主| 发表于 2011-3-16 15:30 | 显示全部楼层
回复 4# 小狮子
  D' v, u2 n% i* u# _5 C6 g6 U3 r& a/ P: d/ C( Z
明白了!谢谢!9 y" W2 O( N* x' Z- Z
其实这 Tortenaufleger 的实品和照片相差蛮多的。真正的,颜色不抢眼。所以,我想,只能用原味的鲜奶油,或是 Vanilla 的 Glasur。感觉这 Tortenaufleger 很单调,所以,想在蛋糕四周围和蛋糕边做点装饰。/ w2 w- y5 c8 l' z
其实,我准备给儿子办个 Winnie The Pooh Party。所以,才买了这个。如果真的作出来的效果不好,就打算向朋友借 Winnie the Pooh 的蛋糕模子,烤个造型出来,然后再用翻糖的方法来装饰。想说,也只需要黄色和红色而已。
7 p5 S0 m1 q  N( l1 U' {. L参考了  Modula MM 的帖子。http://www.dolc.de/forum/viewthr ... &authorid=82283
: B5 l5 _- ~! m) q7 I# q; x" a& P. G  b不知道行得通吗?
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发表于 2011-3-16 15:35 | 显示全部楼层
反正你要是在周围还要装饰,就把中间留出来,最后端上去之前把这个放上就好了3 R4 @) d0 t+ w, I$ Q
旁边可以挤几朵奶油花,放几颗smarties阿什么的
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 楼主| 发表于 2011-3-16 15:36 | 显示全部楼层
回复 7# 小狮子
4 T& p: \5 |+ ]' y) Q7 s: R/ v; d. ?+ O
嗯!谢谢!
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