前些天看到有个提到处理猪舌头有绝招的帖子，找不到了~

不知火舞 · 发表于 2011-3-23 20:26

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搜索“猪舌”找出来的帖子都耐心翻过也没有看到，可惜当初是随手点进去的，没记住帖子题目和发帖日期。
走过路过的有见过这帖子的麻烦指点一下

爱羊 · 发表于 2011-3-23 20:37

搜索“猪舌”找出来的帖子都耐心翻过也没有看到，可惜当初是随手点进去的，没记住帖子题目和发帖日期。
! O! t. j) d8 J ~. w0 h走 ...: z% F, c+ n6 Z) k
不知火舞发表于 2011-3-23 19:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你也买了？
是kaufland里买的么？

不知火舞 · 发表于 2011-3-23 20:39

你也买了？
) V4 P3 \) ~; a i* @是kaufland里买的么？
7 x. q0 D. r" U/ E爱羊发表于 2011-3-23 19:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我在real买的，就是记得前几天看到有人说有绝招去白膜很快很方便，所以买了，结果买回来找不到帖子了，现在摆那不知道怎么办

你说“也”莫非。。。？你咋弄的？

爱羊 · 发表于 2011-3-23 20:43

我在real买的，就是记得前几天看到有人说有绝招去白膜很快很方便，所以买了，结果买回来找不到 ...& H; |5 i6 L5 ~+ t$ C1 r1 j& ~
不知火舞发表于 2011-3-23 19:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我上周末买了几个，是盐腌好的，粉红色的那种。
我拿回来煮熟，然后用刀刮的。很不好弄，而且弄好了，就不想吃了。

不知火舞 · 发表于 2011-3-23 20:57

本帖最后由不知火舞于 2011-3-23 20:03 编辑

我上周末买了几个，是盐腌好的，粉红色的那种。& [9 j2 w! B2 x8 G/ _
我拿回来煮熟，然后用刀刮的。很不好弄，而且弄 ...
+ \# B5 R( p: @# c0 V爱羊发表于 2011-3-23 19:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

意外的收获：个人“秘诀”---用力刮，别心疼猪舌！

刚才用大家普遍都知道的方子在水里煮了一下，看到白膜明显了就捞起来在冷水下冲。边冲边就开始用刀“刮”，以前我以为要很细心的去刮（比如说像削水果那么细致费功夫。。。拿猪舌来比喻水果恶心了点，但是一时想不到其他），但是我又没耐心，就直接斜着拿刀往下削的，心想：即使削去一半的猪舌我也要快速解决了它！

结果本人意外发现，因为只煮了几分钟，所以猪舌还很硬，而舌苔软了，没有之前生的时候的韧性了，所以这么连劈带削的居然很容易去掉，一点也伤不到猪舌本身。1分钟就搞定了

补充：我煮的时间很短，里面都没熟，就猪舌表面煮熟了的程度。

小狮子 · 发表于 2011-3-23 20:59

我上周末买了几个，是盐腌好的，粉红色的那种。; B" z8 h6 b9 }7 u3 ?" {7 P, r
3 ]4 ]7 {" D+ C5 Z" Y+ \, `. N1 @$ Q( ~我拿回来煮熟，然后用刀刮的。很不好弄，而且弄好了，就不想吃了。
! R% @' {* `, l* [; B# ~0 _; ~爱羊发表于 2011-3-23 19:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我也是。。。
同样的事情发生过在很多别的东西身上。。。猪肠，鸡爪，羊头。。。等等。。。

爱羊 · 发表于 2011-3-23 21:00

意外的收货：个人“秘诀”---用力刮，别心疼猪舌！8 m" e# q/ f: S2 \+ A7 t# w* W

* }- ~( o& d; l- p刚才用大家普遍都知道的方子在水里煮了一 ...
7 q/ k1 a/ U. U) z) ^不知火舞发表于 2011-3-23 19:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

听起来不错，下次试试。

爱羊 · 发表于 2011-3-23 21:02

我也是。。。5 Y0 `+ e) m& S- }3 N
同样的事情发生过在很多别的东西身上。。。猪肠，鸡爪，羊头。。。等等。。。4 k" ]5 r3 ^1 ^0 M: A5 S0 K
小狮子发表于 2011-3-23 19:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

羊头咋吃？
我小时候爱吃羊脑，现在不会自己做。

不知火舞 · 发表于 2011-3-23 21:02

我也是。。。* {! b# ]) U4 B: h, `
同样的事情发生过在很多别的东西身上。。。猪肠，鸡爪，羊头。。。等等。。。. y. P+ y, t( J+ \" g n: o8 {4 \
小狮子发表于 2011-3-23 19:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

偏偏这些东西还都很好吃

但是没处理前。。。有时候光看到就恶心了。。。

小狮子 · 发表于 2011-3-23 21:03

羊头咋吃？( N) g( i: n6 _; W& L0 w2 \' E, p
我小时候爱吃羊脑，现在不会自己做。5 z7 e( n9 |3 O) {9 X) `$ q
爱羊发表于 2011-3-23 20:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我本来想卤了吃，可是在家里从包装里面拿出来放到锅里的时候眼睛掉出来了。。。

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