88888楼！09年12月份+那么一小撮10年1月份+反正闲着也是闲着串门儿呗~妈妈集合贴

likor · 发表于 2011-9-8 21:50

sydneydream · 发表于 2011-9-8 21:53

likor 发表于 2011-9-8 21:43 ( u2 y' u. B" q3 q, j
蹄髈买回来去骨，里外都抹上炒香的花椒盐，腌制3天
; u2 s4 n6 M" o J% ^9 w8 _然后把花椒颗粒抹去，皮在外，瘦肉在内，用绳子捆扎 ...

花椒盐怎么做呀？还是就是花椒+盐？

likor · 发表于 2011-9-8 21:54

sydneydream 发表于 2011-9-8 22:26 2 f* J* [3 ^* u/ h: a) h
有时候感觉带孩子累，其实就是带孩子的同时又做家务比较累，这样偶尔为之还可以，如果每天重复，日日如此 ...

我们家都是吃中餐的，一般炒2，3个菜，或者2菜一汤，总是要现炒出来才会好吃，不过要是只有我跟嘟嘟两个的话，吃饭是会简单很多，一个菜就行了，嘟嘟的饭也可以提前准备，反正他要吃稍微软烂些的

sydneydream · 发表于 2011-9-8 21:54

likor 发表于 2011-9-8 21:43 $ N0 i/ v( l3 e* J! z
蹄髈买回来去骨，里外都抹上炒香的花椒盐，腌制3天) d6 x" e( `6 d2 B4 B# E: o! H
然后把花椒颗粒抹去，皮在外，瘦肉在内，用绳子捆扎 ...

风干温度多少度的时候比较合适呀？

likor · 发表于 2011-9-8 21:55

xueronghua22 发表于 2011-9-8 22:25
" j4 J$ m# a8 P" t2 R2 A还别说他们家就没有鲫鱼，我那会儿生多多的时候，不知道在帖子里说过没有，多多爸去他们家问有没有鲫鱼卖 ...

帖子里没说啊，不然让我老公去分点回来好了，我们就喜欢吃鲫鱼，婆婆家一天三顿都有鲫鱼吃，非常好吃，百吃不厌

sydneydream · 发表于 2011-9-8 21:56

likor 发表于 2011-9-8 21:54
2 u7 x' q/ U) b( z1 E+ u6 Z我们家都是吃中餐的，一般炒2，3个菜，或者2菜一汤，总是要现炒出来才会好吃，不过要是只有我跟嘟嘟两个的 ...

我一般烧中餐的话，就是提前把菜和配菜切好，肉切好，然后配好菜，保鲜膜弄好放冰箱。
到时候烧起来就快了，烧菜的时候我就给拉拉放电脑在厨房看巧虎

likor · 发表于 2011-9-8 21:57

sydneydream 发表于 2011-9-8 22:54
$ u7 E" `! X" }- A) Y$ \风干温度多少度的时候比较合适呀？

我觉得零度以上吧，10度以下，或者10来度应该都可以，我是冬天做的

likor · 发表于 2011-9-8 21:59

sydneydream 发表于 2011-9-8 22:53
+ ^9 d' J; y+ @# g/ B2 E1 ~. f花椒盐怎么做呀？还是就是花椒+盐？

找一口旧锅，放花椒和盐一起炒，炒到盐有点黄，有香味就可以了，趁热抹到蹄膀上

sydneydream · 发表于 2011-9-8 22:03

likor 发表于 2011-9-8 21:59
% G1 r+ O) q+ p9 G6 }找一口旧锅，放花椒和盐一起炒，炒到盐有点黄，有香味就可以了，趁热抹到蹄膀上

晓得啦，那我再等等，天凉了再做。

likor · 发表于 2011-9-8 22:04

sydneydream 发表于 2011-9-8 22:56
, X& B" E; [' _& J1 z5 M9 E我一般烧中餐的话，就是提前把菜和配菜切好，肉切好，然后配好菜，保鲜膜弄好放冰箱。0 k% w ^7 v6 y% O; U$ [ E
到时候烧起来就快 ...

你可真是好妈妈，我做饭也给嘟嘟看巧虎，但他傍晚的时候可能有点累，总是缠着要我抱，不抱就哭闹，然后我烦躁了就吼他两句，做个饭很狼狈不堪
配好菜的想法我也一直有，就是懒没实行过，下次我也争取这样吧

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