青椒酿肉和葱油虾。

yama12 · 发表于 2005-1-8 23:55

周末的晚饭。

看过朋友做，自己就跃跃欲试。。要是学习也有这份积极性就好啦～～
很好做的：土人店买的青椒（粗一点的，好塞肉），剖开，去掉籽，洗净。视青椒的大小，切成2或3段。然后塞进拌好的肉馅。上锅蒸大概15分钟。（其实这就可以吃了）拿炒锅放油，放进蒸好的青椒略煎（注意，不要被油溅到～），浇上蚝油汁，出锅！

yama12 · 发表于 2005-1-8 23:57

葱油虾。更加的好做，青虾用葱姜蒜料酒酱油腌一下，下锅煎。最后将腌虾的汁回一下锅，淋到虾上面，很香很香的～～～

可可猪 · 发表于 2005-1-9 00:16

两个都很棒！ $不错$$不错$$支持$$支持$

豆腐 · 发表于 2005-1-9 01:35

哇，mm的手艺好棒哦

kina · 发表于 2005-1-9 01:38

赞！肉馅要怎么拌，像饺子馅一样吗？

alorine · 发表于 2005-1-9 09:43

都是好吃的椰。

yama12 · 发表于 2005-1-9 13:19

Originally posted by kina at 2005-1-9 01:38 AM:
赞！肉馅要怎么拌，像饺子馅一样吗？

不过我没象拌饺子馅那样搅得稠稠的。。。差不多就行了。

yama12 · 发表于 2005-1-9 13:20

Originally posted by jzoldcat at 2005-1-9 01:06 PM:
把青椒剖开是为了省事，应该是外皮完整的才是。切开青椒蒂，取籽，塞肉后封口，和普通青椒无异才对。

对，对，做完后被我家猪说，应该这样那样的。可剖开真的很省事～～:P

yama12 · 发表于 2005-1-9 13:23

Originally posted by 可可猪 at 2005-1-9 12:16 AM:
两个都很棒！ $不错$$不错$$支持$$支持$

Originally posted by kina at 2005-1-9 01:38 AM:
赞！肉馅要怎么拌，像饺子馅一样吗？

Originally posted by alorine at 2005-1-9 09:43 AM:
都是好吃的椰。

谢谢支持与鼓励～～～:D:D

船儿 · 发表于 2005-1-9 17:38

我本来不想去做饭了，但是现在好饿呀。。。。^_^

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萍聚头条

青椒酿肉和葱油虾。

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