美食自己做。。。。微波牛肉干。。。图片已经重新上传了

十月十日 · 发表于 2011-4-19 16:24

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本帖最后由十月十日于 2011-7-20 16:47 编辑

看看这个，是不是跟外面卖的很相似拉，哈哈，昨天买的1kg牛肉，今天就只剩下这么多了。。。

味道超级好，停不了嘴啊，以至于现在嚼的腮帮子还很疼呢
拉进点看看细节

主要是很简单，比烤箱版的简单不少呢

方子

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够简单吧，比烤箱版节约了不少时间呢，喜欢的mm试下吧，保证能够满足你的味蕾。。。

葡萄仔 · 发表于 2011-4-19 16:29

我沙发么？

葡萄仔 · 发表于 2011-4-19 16:29

写写做法吧，回头我周末也做点。

最后一站 · 发表于 2011-4-19 16:30

给个方子啦。是先做现吃的嘛？谢谢！

lymayli · 发表于 2011-4-19 16:41

kkkkk

ifish · 发表于 2011-4-19 16:42

十月十日 · 发表于 2011-4-19 16:42

给个方子啦。是先做现吃的嘛？谢谢！
最后一站发表于 2011-4-19 15:30

哈，方子加好了，当然是现做现吃啊，不过还是凉了口感比较好～～～
总共的时间不会超过1小时，比原来我用烤箱的可是节约了4个小时呢～～～～

十月十日 · 发表于 2011-4-19 16:43

写写做法吧，回头我周末也做点。
葡萄仔发表于 2011-4-19 15:29

方子加好啦～～～～

meggiepeggy · 发表于 2011-4-19 16:44

lucifarnan · 发表于 2011-4-19 16:45

这个我也做过~~~~就是看那个牛肉缩的啊~~直心疼~

十月十日 · 发表于 2011-4-19 16:47

这个我也做过~~~~就是看那个牛肉缩的啊~~直心疼~
lucifarnan 发表于 2011-4-19 15:45

为了满足自己的欲望，也值了～～～～

lucifarnan · 发表于 2011-4-19 16:53

我可能做这个速度比你还要快点~~~一般先是牛肉飞水~~然后重新加水，加上所有的作料大火收汁，收到差不多连汤汁一起倒进碗里微波炉转，转几次就好了。我觉得2点需要注意的是，一是要想像外面卖的口味，要多加糖。2是不能把牛肉转的太干，要还有一点水分在，太干了的话，温度下来后牛肉就会变得狂硬，嚼不动，有点内蒙风干牛肉的口感~反正我不喜欢那么硬的。

Liv · 发表于 2011-4-19 17:05

sararen · 发表于 2011-4-19 17:12

看看喽

布林 · 发表于 2011-4-19 17:20

回复 1# 十月十日

ccac · 发表于 2011-4-19 17:23

sauerbutter · 发表于 2011-4-19 17:23

回复 1# 十月十日

Kankan

十月十日 · 发表于 2011-4-19 17:25

我可能做这个速度比你还要快点~~~一般先是牛肉飞水~~然后重新加水，加上所有的作料大火收汁，收到差不多连汤 ...
lucifarnan 发表于 2011-4-19 15:53

orange_li24 · 发表于 2011-4-19 17:33

顶一下

kittycat · 发表于 2011-4-19 17:34

看着真不错

第欧根尼的桶 · 发表于 2011-4-19 17:35

这个看起来跟小时候吃的一样

最后一站 · 发表于 2011-4-19 17:39

回复 7# 十月十日

谢谢mm的方子哦。这就出去买牛肉。

sussy · 发表于 2011-4-19 17:45

太巧了吧，我昨天晚上也做了牛肉干，今天早上起来厨房里还是香喷喷的牛肉干味儿。

我是用烤箱做的，很快啊，从生牛肉飞水到做好一共也就一个小时多点儿，我用了将近两公斤牛肉，分两批烤的。如果只做一炉只要一个小时就好了。

skywarm · 发表于 2011-4-19 17:49

娇贝儿 · 发表于 2011-4-19 17:51

cherryTree · 发表于 2011-4-19 17:54

kankan

棉花公主 · 发表于 2011-4-19 17:57

cindyxia · 发表于 2011-4-19 17:59

习习公主 · 发表于 2011-4-19 18:00

haha我也做过~~不过是烤箱版的

波罗蜜 · 发表于 2011-4-19 18:01

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