美食贴 - 狮子头菜谱18楼，新上2个菜

DLIII

不是啊，就是那种肉糜，然后加很多很多水淀粉。做好以后感觉能跳起来
猪丝丝 发表于 2011-4-29 21:51

    上狮子头的方子！ 越详细越好！！

猪丝丝

这个没有猪腿肉来得香的说。
Col 发表于 2011-4-29 21:53

没吃过正宗的狮子头，觉得这个味道还不错。下次回国学学正宗的

Deutschlandrose

好饿啊呵呵~~

Col

没吃过正宗的狮子头，觉得这个味道还不错。下次回国学学正宗的
猪丝丝 发表于 2011-4-29 21:54

    曾吃过。所以一定用猪腿肉，很想。
我妈妈来德国也这么做的，不错。

DLIII

带2个孩子的可怜人
猪丝丝 发表于 2011-4-29 21:52

    啊， 我减肥， 自找的， 不可怜。  

yyzangela

我， 冷面包， 生鱼片， 白开水。
DLIII 发表于 2011-4-29 21:49

俺，今天晚上Pizza，现在饿了

DLIII

曾吃过。所以一定用猪腿肉，很想。
我妈妈来德国也这么做的，不错。
Col 发表于 2011-4-29 21:56

    看到这， 我眼红得发疯。

猪丝丝

上狮子头的方子！ 越详细越好！！
DLIII 发表于 2011-4-29 21:53

我邻居回国了，她是大师。
我学到的皮毛就是：

500g肉糜，先用水洗干净， 再加很多水淀粉，感觉肉糜在液体，固体之间。里面加盐，味精，一点酱油和糖
1。搓成肉丸，下锅炸。要用小火炸
2。拿出来，锅里放老抽和生抽，然后加一点水，把炸好的肉丸放进去煮一会儿，把菜也扔进去。再煮一会儿就可以出锅了。摆好，锅里的汁浇上去

猪丝丝

俺，今天晚上Pizza，现在饿了
yyzangela 发表于 2011-4-29 21:58

一会儿夜宵去~~

Col

看到这， 我眼红得发疯。
DLIII 发表于 2011-4-29 21:58

    你妈妈现在更加不可能来帮你了，你妹妹刚生了宝贝儿子。