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美丽的心情～

墨丽伊人 发表于 2014-6-15 10:23
是啊

美丽的心情～

香约如梦

兔窝储蓄银行

诺 发表于 2014-6-14 17:56
苏子叶..........

                         韩国家家都吃苏子叶
http://www.gog.com.cn　  环球时报－生命时报


　　苏子叶，又称紫苏叶、苏叶，我国南北各省区均有栽培，但因其味道比较特殊，中国人吃的比较少。苏子叶可入药，用于风寒感冒，咳嗽气喘等症状。在韩国，苏子叶几乎家家都吃，就如同中国的“香菜”一样，是调味、佐餐的美食。

　　记者采访到了韩国湖西大学食品营养学教授郑惠京，她向记者仔细介绍了有关韩国人食用苏子叶的情况。

　　郑惠京介绍说，早在高丽时代，韩国人就开始食用苏子叶，且一直延续至今。苏子叶在韩国的吃法也是多种多种，比如吃烤肉的时候，拿来包裹肉，解腻的同时还是美味；主妇们经常用苏子叶来做泡菜，清爽可口；由于其香味浓郁，也被当成香料，放入各种汤中调味……

　　郑惠京介绍说，苏子叶含铁量十分高，是菠菜含铁量的2倍以上。另外，苏子叶还含有大量的维生素C，钙等。可以说，食用苏子叶对人身体十分有益。对于苏子叶钙含量高于牛奶的说法，郑惠京解释说，如果说以100克为单位，苏子叶的钙含量是高于牛奶，但是苏子叶密度小，普通人吃100克苏子叶都是很困难的。所以，用苏子叶代替牛奶补钙还是不合适的。

Julianmama

Julianmama

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凉拌苏子叶~

金叶子

Julianmama 发表于 2014-6-15 14:10

真美~

金叶子

Julianmama

金叶子 发表于 2014-6-15 14:40

这是咖啡还是汤？