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查看: 5653|回复: 7

[咨询请教] 烤箱什么时候用烤纸 什么时候用那个铝纸呢？

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发表于 2011-6-6 12:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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烤箱什么时候用烤纸 什么时候用那个铝纸呢？
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发表于 2011-6-6 12:24 | 显示全部楼层
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我都是烤箱对较干的食物用烤纸，比如面包，蛋糕
. R! l7 G) V1 K; u5 I7 `能出汁水把纸阴透的食物用铝纸，比如烤肉，地瓜，2 r% i* U& F: N: W
没有什么硬性规定，看情况，有时也用烤纸烤鸡翅。
" J) m  U# g* R1 Q3 Q: I为了罩住容器闷东西的时候最好用铝纸包裹。
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jianjan
发表于 2011-6-6 20:14 | 显示全部楼层
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我都是烤箱对较干的食物用烤纸，比如面包，蛋糕9 ?% e2 U. M4 ^  o
能出汁水把纸阴透的食物用铝纸，比如烤肉，地瓜，
* z& `: {, K0 p* I, q' o6 F没有什 ...+ Y4 Y* R/ |  ~5 a
liline_1028 发表于 2011-6-6 12:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
% i/ j1 {( L# a, ?* i$ ?) I
8 \# r, n' X- z6 R" o: ]
( l, K. P& S. x9 r1 D* k# T) ?. z
    +1
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 楼主| 发表于 2011-6-6 20:47 | 显示全部楼层
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我都是烤箱对较干的食物用烤纸，比如面包，蛋糕
! m6 e5 f  j4 q0 ?& |能出汁水把纸阴透的食物用铝纸，比如烤肉，地瓜，" ?# K1 X0 t5 X8 z4 Q
没有什 ...# T2 y1 U- P5 e) [! u+ Q
liline_1028 发表于 2011-6-6 13:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

( n$ p/ k7 R8 G# ]  D8 c! i* L0 c7 ^/ c# T
但是我觉得 烤纸导热 那个铝纸不倒热好像？ 摸起来凉凉的
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发表于 2011-6-6 22:43 | 显示全部楼层
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但是我觉得 烤纸导热 那个铝纸不倒热好像？ 摸起来凉凉的
: C$ q9 t+ t4 l# _cappuccino12345 发表于 2011-6-6 21:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
) Y1 X* z9 I; {/ v( E! ~9 B" q# \
& }' f2 e$ K: l
这个差异我有觉察到，特别是刚考完东西从烤箱里取出来的时候。
2 E8 ^4 N/ @( h9 B) V不过在烤得过程中，没有发现这个差异对烤东西有多大影响
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 楼主| 发表于 2011-6-7 21:07 | 显示全部楼层
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这个差异我有觉察到，特别是刚考完东西从烤箱里取出来的时候。
& A4 k2 D8 _" t6 [; i6 V不过在烤得过程中，没有发现这个差异对 ...' H, x% P- h( g4 l& S, c) T
liline_1028 发表于 2011-6-6 23:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

6 c6 Q! p: F2 D1 i) a我本来说 用铝纸考完 烤箱会干净，但是我觉得铝纸考的PIZZA不透。但是也没有烤纸那么干
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glenbin
发表于 2011-6-7 22:23 | 显示全部楼层
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铝箔纸一般用来包裹住容易烤焦的肉类部位，可以防止烤焦。
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MinMin.S
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TA的专栏
发表于 2011-6-12 21:48 | 显示全部楼层
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