有人家里有这个东西吗？

非常之间

嗯，裹好粉，放至少1小时让它入味，锅里只要放一点点油就行，然后把鸡翅搁锅里转大概20分钟就行了。鸡翅 ...
赈灾物资 发表于 2011-6-21 14:58

多谢！

chezshen

炸馄饨？ 头一次听说。 MM说的这些好吃的是用这个锅做么？ 便宜的是什么样的？
非常之间 发表于 2011-6-21 14:43

    中餐馆不是有个前餐么 就是馄饨皮对角，里面放一点点肉，炸，然后沾酸甜酱吃，，我们自己也弄过一回。只要油炸的都可以用这个锅吧，今晚做牛肉丸，要起油锅了，麻烦，我台湾朋友买的菜10欧，估计小点，你这个是法国 名牌，当然贵啦

chezshen

其实油炸反而不会把厨房搞脏，我最烦煎和干煸，油溅的到处都是的，还很大油烟
beatrice2006 发表于 2011-6-21 14:44

    恩，我也是，煎条鱼，脏的不行

chezshen

这个我家有,超实用的, 我经常用来炸鸡翅或蝦,又省油又省力又省时间. 而且拆洗很方便很容易。
赈灾物资 发表于 2011-6-21 14:50

    看来我家要去买一个，是不是要用，主要孩子爱吃薯条

chezshen

是不是翻炒的模式啊？我真的考虑可不可以做干煸类的啊？干煸豆角，干煸牛肉丝，干煸豆腐粒之类的
beatrice2006 发表于 2011-6-21 15:00

    估计不行，

zhuoredlefsen

如果家里常吃油炸的食品就可以买，如果想我们这种几年都吃不了一次的就算了。不过Tafel这牌子的东西我觉得质量还不错。

赈灾物资

多谢！
非常之间 发表于 2011-6-21 15:02

不用谢用这锅做油爆虾也很好吃，只是虾一定要事先用纸把水份吸干，不然会软软的，口感不好。

chezshen

同问，可以做油煎类的，干煸类的吗？看lz说炸薯条是用翻炒的模式
不过便宜的没有这个卖点，150度低温，还 ...
beatrice2006 发表于 2011-6-21 14:42

    这个没研究过阿，以为都一样呢

非常之间

中餐馆不是有个前餐么 就是馄饨皮对角，里面放一点点肉，炸，然后沾酸甜酱吃，，我们自己也弄过一 ...
chezshen 发表于 2011-6-21 15:03

这个不是那种要放好多油进去的那个炸锅， 这个炸东西就放一勺油，然后再里面加热+搅拌，所以比一般的炸锅要贵好多。
刚在amazon看到这种类型的还有两种，一种149欧另一个249欧 还没研究明白那个249的比149的又先进在哪里？

赈灾物资

看来我家要去买一个，是不是要用，主要孩子爱吃薯条
chezshen 发表于 2011-6-21 15:04

我还觉得用这锅炸出的薯条很好吃，500g薯条18分钟炸好，我常炸薯条招待我女儿的同学。