德国的蒸锅都什么类型，求推荐

l999ove · 发表于 2011-7-8 17:05

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铁的蒸锅还是电蒸锅，那个好用实惠，多谢
本人对包子，荷叶饼特别思念，多赐教

葡萄仔 · 发表于 2011-10-30 12:19

mandymunich 发表于 2011-10-29 23:00
我家也在寻思着换蒸锅呢，我老公嫌我的蒸锅漏气太多，问一下这款88欧的蒸的时候是不是满屋的气?面积够不够 ...

包子馒头也有大小，一般我包的比较小，方便泉泉好拿好吃，所以可以放挺多的，具体几个我还真没数过，要不今天再包的时候数一下，再告诉mm，好吗？

七月风 · 发表于 2011-7-8 17:06

葡萄仔 · 发表于 2011-7-8 17:37

铁的蒸锅还是电蒸锅，那个好用实惠，多谢
本人对包子，荷叶饼特别思念，多赐教
l999ove 发表于 2011-7-8 17:05

我家电蒸锅，挺不错的。

l999ove · 发表于 2011-7-8 17:50

我家电蒸锅，挺不错的。
葡萄仔发表于 2011-7-8 17:37

电蒸锅多少钱的可以用，别爆炸了质量差的

l999ove · 发表于 2011-7-8 17:52

七月风发表于 2011-7-8 17:06

你用的啥锅，哥们

葡萄仔 · 发表于 2011-7-8 18:53

电蒸锅多少钱的可以用，别爆炸了质量差的
l999ove 发表于 2011-7-8 17:50

哈哈，真幽默阿~~

liline_1028 · 发表于 2011-7-8 20:13

本帖最后由 liline_1028 于 2011-7-8 22:29 编辑

我从亚超买的铝蒸锅，直径28cm，26欧

锅买了有半年多，铝锅易氧化，所以看起来像洗不干净。我用铝锅蒸东西的时候会垫个盘子，蒸馒头和包子会垫烤纸。

铝锅外貌

铝锅内貌

march · 发表于 2011-7-8 20:20

亚超卖的最实用，我觉得。铝的那种，各种尺寸的都有，两三层的。可以一次蒸好多包子～呵呵

l999ove · 发表于 2011-7-8 20:35

亚超卖的最实用，我觉得。铝的那种，各种尺寸的都有，两三层的。可以一次蒸好多包子～呵呵
march 发表于 2011-7-8 20:20

多少钱？

l999ove · 发表于 2011-7-8 20:35

我从亚超买的铝蒸锅，直径28cm，26欧
liline_1028 发表于 2011-7-8 20:13

好，哈哈，我去亚超看看

liline_1028 · 发表于 2011-7-8 22:30

本帖最后由 liline_1028 于 2011-7-9 20:49 编辑

好，哈哈，我去亚超看看
l999ove 发表于 2011-7-8 20:35

图已上传，点击图片可看大图

葡萄仔 · 发表于 2011-7-8 22:45

铁的蒸锅还是电蒸锅，那个好用实惠，多谢
本人对包子，荷叶饼特别思念，多赐教
l999ove 发表于 2011-7-8 17:05

推荐你几个电蒸锅，我家现在刚换这款，超级好用，只是价钱略贵。
Tefal VS 4003 Dampfgarer Vitacuisine Compact, Kücheninnovationspreis 2011

amaonz卖88欧左右。

Tefal VC 1002 Ultra Compact Dampfgarer 3 Gareinsätze
评价也不错，amazon打折50欧不到。

我家之前一直用FIT FOR FUN Fitness-Dampfgarer，又可以消毒奶瓶，又可以蒸东西，就是有点小~，如果一个人用的话，非常不错。当时VP买的，很便宜，用了四年了，现在还很好用的。

便宜点的，有时超市penny, Netto阿都会有，质量还不错。

葡萄仔 · 发表于 2011-7-8 22:51

亚超卖的最实用，我觉得。铝的那种，各种尺寸的都有，两三层的。可以一次蒸好多包子～呵呵
march 发表于 2011-7-8 20:20

不是说铝锅对身体不好吗？用铝锅对身体的危害大,因为铝锅中含有铅的成分,经常使用含有铅的东西做饭就会是人体的机能下降。上次回国我妈一再叮咛不要用铝锅，所以我就选择了电蒸锅。

liline_1028 · 发表于 2011-7-9 21:05

本帖最后由 liline_1028 于 2011-7-9 21:07 编辑

对铝锅有害健康这个问题纠结了很久。
在网上看了看，蒸东西还是可以的。
铝锅的优点：用铝锅炒菜则有利于保护蔬菜中的维生素C，在使用时也比较轻巧、方便，导热快。
铝锅的缺点：使用铝锅制作含酸或含碱的食物，这时铝的溶解性提高，对人体尤为有害。用铝锅制作菜汤、酸白菜、蘑菇、腌咸鱼，会导致铝元素溶解并进入人体，从而对健康产生有害影响。用铝锅烧煮稀粥、面条、土豆则无碍人体健康，但不可用其存放隔夜食物。
所以洗锅时不能用钢丝球擦掉表面具有保护作用的氧化膜。

l999ove · 发表于 2011-7-10 12:17

回复 7# liline_1028

bu cuo .xie le

蓝山 · 发表于 2011-7-10 18:20

推荐WMF MACAO，下面就是中式的大炒锅，上面有蒸屉有盖子，好像36厘米，足够大，我用它整满满一锅螃蟹，很过瘾哒

蓝山 · 发表于 2011-7-10 18:21

忘了说，不锈钢的，放心用～～

xiayucoming · 发表于 2011-7-11 22:58

henhao

六辞 · 发表于 2011-7-12 06:13

推荐你几个电蒸锅，我家现在刚换这款，超级好用，只是价钱略贵。
Tefal VS 4003 Dampfgarer Vit ...
葡萄仔发表于 2011-7-8 22:45

第一套锅大不大？我家有一套ALDI买的电蒸锅，椭圆形的很小，一条大鱼都塞不下去。

mausreis · 发表于 2011-7-12 06:51

推荐WMF MACAO，下面就是中式的大炒锅，上面有蒸屉有盖子，好像36厘米，足够大，我用它整满满一锅螃蟹，很过 ...
蓝山发表于 2011-7-10 18:20

这个当初也在选择范围内，但是考虑要努力保持铮亮没有刮痕太不容易就没买。

mausreis · 发表于 2011-7-12 06:57

本帖最后由 mausreis 于 2011-7-12 07:01 编辑

两层蒸锅我也有，玻璃盖子的蒸螃蟹时看着特别爽。平时图方便一般Wok里放个这个，每次可以蒸一公斤面粉发出来的馒头。
这个叫Daempfeinsatz，中间那根棍是可以取下来的。

pistazie · 发表于 2011-7-12 07:49

两层蒸锅我也有，玻璃盖子的蒸螃蟹时看着特别爽。平时图方便一般Wok里放个这个，每次可以蒸一公斤面粉发出来 ...
mausreis 发表于 2011-7-12 06:57

这个我也有两个。

lefthand · 发表于 2011-7-12 13:38

两层蒸锅我也有，玻璃盖子的蒸螃蟹时看着特别爽。平时图方便一般Wok里放个这个，每次可以蒸一公斤面粉发出来 ...
mausreis 发表于 2011-7-12 06:57

这个不错请问啥牌子多钱哪

XIX公主 · 发表于 2011-7-12 13:44

两层蒸锅我也有，玻璃盖子的蒸螃蟹时看着特别爽。平时图方便一般Wok里放个这个，每次可以蒸一公斤面粉发出来 ...
mausreis 发表于 2011-7-12 06:57

这个东西看上去不错，同问价格。还有就是要多少大的wok才能放得下呢？

XIX公主 · 发表于 2011-7-12 13:44

回复 16# 蓝山

这个好! 我下次再换wok就考虑买这种类型的。

mausreis · 发表于 2011-7-12 14:39

这个东西看上去不错，同问价格。还有就是要多少大的wok才能放得下呢？
XIX公主发表于 2011-7-12 13:44

这个可以折叠的，只要是比中间那个圆大的锅都能用。看了下Amazon上有个店卖3欧多，超市也常见10欧不到。
http://www.amazon.de/Edelstahl-D ... 10474253&sr=8-4

XIX公主 · 发表于 2011-7-12 14:42

回复 27# mausreis

太谢谢嫩了！

马乙 · 发表于 2011-7-15 12:40

偶们家用的竹蒸笼，也很好用耶~~很轻便，在二手那边淘的~~

lz可以去那边看看的说~~

samzhao · 发表于 2011-7-15 13:42

推荐你几个电蒸锅，我家现在刚换这款，超级好用，只是价钱略贵。
Tefal VS 4003 Dampfgarer Vit ...
葡萄仔发表于 2011-7-8 22:45

这一款我早就想买来着，但是有好几个人说，下面的还行，但是到了上面，受热就不是那么好了。是这样么？他们有的蒸包子，下面的熟了，上面的不熟。

葡萄仔 · 发表于 2011-7-15 14:35

这一款我早就想买来着，但是有好几个人说，下面的还行，但是到了上面，受热就不是那么好了。是这样么 ...
samzhao 发表于 2011-7-15 13:42

至目前为止，是我用过最好的蒸锅。没出现过你说的问题。

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