牛排啊牛排....实践的总结..

fyyh

谢谢,谢谢.
然后, 一个月后, 你肯定能找到我的贴. 题目就是, 我咋胖的那么快????
我爱粥润发 发表于 2011-7-13 21:00

    不会滴，光吃肉不胖滴~~~

我爱粥润发

回复  我爱粥润发

你家几点开饭？
daviddoe 发表于 2011-7-13 21:03

怕不能引起我注意啊,还问我俩次.
根据心情.开饭时间, 18点到20点之间,不定.
我想练手, 你想当大白老鼠, 是不?

我爱粥润发

这样啊，我上次吃的那个MINUTENSTEAK 是薄的，不好吃。。。
狼崽 发表于 2011-7-13 21:04

反正,下次我不买了.去专业的铺子买去.

我爱粥润发

不会滴，光吃肉不胖滴~~~
fyyh 发表于 2011-7-13 21:05

腻呀... 我忍着, 然后就只吃了个橙子... 再然后只能对着萍聚想念蛋糕....

我爱粥润发

你去超市买肉的柜台看看，平时能买到的排从差到好能有个最少4、5个等级。买20欧1kg的我觉得就很不 ...
march 发表于 2011-7-13 21:01

要是不放烤箱, 味道会有啥区别没?

beatrice2006

买那种全是钢针的工具，用来给牛排刺身，然后肉就嫩了
还有fleischhammer，用来锤肉，也是把肉变嫩的

march

要是不放烤箱, 味道会有啥区别没?
我爱粥润发 发表于 2011-7-13 21:15

    我没觉得有差区别

chezshen

反正,下次我不买了.去专业的铺子买去.
我爱粥润发 发表于 2011-7-13 21:09

    对，我就想说去肉铺子买，不一样的，肉感，据说早市的最好。。

chezshen

买那种全是钢针的工具，用来给牛排刺身，然后肉就嫩了
还有fleischhammer，用来锤肉，也是把肉变嫩的
beatrice2006 发表于 2011-7-13 21:44

    有用么？

chezshen

一是你的肉没买对，要去肉店买，你在aldi买的那个太薄，达不成两面焦中间嫩的效果
买对了肉，你最好有专门 ...
fyyh 发表于 2011-7-13 20:46

    瓦，好专业阿。。