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楼主: ericmm

[信息分享] 彩虹混沌的提帖子加自己做的比较啦

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发表于 2011-7-14 22:01 | 显示全部楼层
真是好有心思呀!自己做的彩色面也放心,没人工色素
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发表于 2011-7-15 09:30 | 显示全部楼层
回复 3# ericmm % x9 D9 K3 Z8 Y3 v3 v' ?

5 p5 J0 k3 C* V$ ~( D% g这个蒸饺怎么做的呀,求方子
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 楼主| 发表于 2011-7-15 11:16 | 显示全部楼层
回复 12# water82 3 h% g# F3 [# p
% ?7 B3 v4 U5 P& p5 s2 b
http://www.xiaochu.cn/html/caipu/tese/zhushi/2010/0729/12990.html: o2 H& K4 n/ P2 X
; J( f" ?/ \0 r  I
我在搜彩色面团的是时候搜出来的,不过我没有看懂怎么捏出来的,我比较笨。,另外附上我查到的: P: }4 Z/ P/ ~" F2 \) C4 ?+ G
白色:即普通的白面。
& z0 O& H7 a9 w; j" T2 ~0 [, a黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。
3 c3 L/ x( r' L& c+ K巧克力色:加入荞麦面。9 w$ Y* i! V1 w5 H; t& x
淡黄色:加入玉米面。
9 @( H0 Q1 f' ^- U: W8 H$ d橙色:加入胡萝卜汁。
" P" `. V; U. N4 n* X  z9 S$ X翡翠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。. j# O& @6 D( t) c
紫色:加入紫甘蓝汁。
5 @) X0 L! Q  T6 P5 d黄色:加入鸡蛋黄液。3 g; j& H$ Z3 j. E
青白色:加入鸡蛋青液。' ]% Q5 i6 V$ v( X0 Z+ }( s
珊瑚色:加入西红柿汁。/ W) ~: Z, Q& t8 G  q' T# }
墨玉色:加入茄子汁。$ J( w: z$ C5 n1 A+ e1 m
红色:加入草莓汁。
+ [& l& `% J, ~0 i8 V) T浅棕色:加入芋头汁。
7 [* E6 i2 c9 j( _水晶色:加入冬瓜汁。……
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发表于 2011-7-16 22:24 | 显示全部楼层
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发表于 2011-7-17 21:02 | 显示全部楼层
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发表于 2011-7-18 13:02 | 显示全部楼层
回复 13# ericmm
% [  W5 Q, ^" v. p! l' ~% f2 c" |' A/ o
( K2 [- ~* u/ [' l& M3 b0 c8 A1 Z呵呵,谢谢lz。
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发表于 2011-7-18 14:38 | 显示全部楼层
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发表于 2011-7-19 19:58 | 显示全部楼层
回复  water82 % C5 K+ H( u- a
) C" e. k" I8 R- a3 d
我在搜彩色面团的是时候搜出来的,不过我没有看懂怎么捏出来的,我比较笨。,另外附 ...9 b5 z( E8 P6 E/ L3 s3 P  `$ V% c
ericmm 发表于 2011-7-15 12:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

* x9 H6 ^1 ]. [( p  R3 O
( j  C4 U' O- s' x& x1 h7 [/ k) A& X+ V/ k& V3 d
我猜想是把一个尖儿折了一下,如图,红箭头
2 y2 p8 k: s/ N* S- I! O

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