减肥菜单——烤鸡翅

小麦 · 发表于 2003-2-2 23:58

大家都知道KFC的鸡翅是垃圾食品，高热量、高脂肪。其实这和鸡翅本身没关系。鸡肉作为一种白肉，是减肥期间可以吃的东西。只要避免油炸、不要吃鸡皮，鸡翅还是减肥期间很美味的一道菜。

做法：将鸡翅去皮，用调料腌制。我一般喜欢用酱油、小茴香、辣椒末、花椒末、排骨酱、白葡萄酒，盐糖调味。为了能让所有鸡肉都浸泡在汁水里，我还适量加一点点水，这样一般泡上一个晚上（放在冰箱里）。

Tomy · 发表于 2003-2-3 00:00

这个好！我喜欢！:D

小麦 · 发表于 2003-2-3 00:02

要吃的时候，把鸡翅放在烤箱里烤熟就可以了。我一般以175度烤15分钟。在烤之前我喜欢刷一层叉烧酱、蜂蜜和水调成的液体，还洒上孜然、黑胡椒粉，烤到一半时间的时候，翻面，并做同样的工作。

Tomy · 发表于 2003-2-3 00:04

是不是刚刚烤好的啊？

小麦 · 发表于 2003-2-3 00:05

没有啊，烤好一个多星期了。呵呵，前段时间懒得整理，所以没有上传。

Tomy · 发表于 2003-2-3 00:07

我还以为你在吃夜宵呢！

kleine · 发表于 2003-2-3 00:08

烤鸡翅吃多了容易上火，个人经验:p

小麦 · 发表于 2003-2-3 00:09

Tomy · 发表于 2003-2-3 00:09

那炸的怎么样？

Tomy · 发表于 2003-2-3 00:11

好了好了，你这个人完全不能开玩笑！这么严肃做什么呢？！:D

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