Paella, 好吃惨了！

LynnH

heliana 发表于 2011-8-1 01:18
这个很多时候真的很难避免。比如说我和lg到中国朋友家去吃饭，人家蒸了水蛋，很大一碗。我lg很喜欢吃，他 ...

情况还真的差不多啊！
他如果做Schweinebraten,我就主动做几个素菜，结果又是肉又是菜又是Knödel的最后总有一部分要剩出来。不过我LG和你们家的不同就是他会把剩下的小心翼翼地包起来（学他妈妈）然后冷冻起来，美其名曰，哪天不想做饭了，热一下就好了。通常能放个两三个月吧（汗一个。。。）然后扔掉。。。

我PP很厉害的，她如果做一次鸡汤，能把剩下的冻起来想喝的时候喝。每次去她家如果想喝鸡汤，她都有一周前的冻起来的鸡汤热给我们喝。做主妇真的是门学问的。自愧不如啊……

dekyo

LynnH 发表于 2011-8-1 02:28
情况还真的差不多啊！
他如果做Schweinebraten,我就主动做几个素菜，结果又是肉又是菜又是Knödel的 ...

只能说 你家冰柜好大啊

LynnH

dekyo 发表于 2011-8-1 03:02
只能说 你家冰柜好大啊

只能说 每个人对同一件事情的理解好不一样啊

zxz1314

凌波不过横塘路 发表于 2011-7-31 23:35
啊，Safran居然是藏红花。藏红花我国内听说过的，就是不知道是啥，好像是入药的。

Safran就是国内的藏红花，说是一种藏药，可以用来镇痛的。这里的西班牙菜，用它来当色素和香料。它是红色的，一根一根的，像针尖一样的，在德国的茶叶店，香料店都有卖的，就是比较贵。我这里的香料店是一小撮2欧，一克10欧。我在国内也买过，差不多是这个价格，颜色比较深，但不够香。这里的德国超市里也有卖的，在netto看到过Safran磨成的粉，挺便宜的，就在放咖喱粉，大蒜粉等调料的地方卖的。海鲜饭用了Safran以后，汤水就变黄色的了，还可以去腥增香。

哇哩

zxz1314 发表于 2011-8-1 08:44
Safran就是国内的藏红花，说是一种藏药，可以用来镇痛的。这里的西班牙菜，用它来当色素和香料。它是红色 ...

看过朋友从国内带的藏红花，染色效果真的很强。一两根细细的泡在水里，整杯水都变橘红色

safran可以自己采吗？其实植物我是知道的，就每年春天，到处都是。有用的是花蕊
我记得德国北方的Husum是Saffron的名产地，花季去过一次，满地的紫色~

花景因梦

zxz1314 发表于 2011-8-1 08:44
Safran就是国内的藏红花，说是一种藏药，可以用来镇痛的。这里的西班牙菜，用它来当色素和香料。它是红色 ...

藏红花，怎么听说好像是打胎用的阿。。。。

哇哩

花景因梦 发表于 2011-8-1 09:11
藏红花，怎么听说好像是打胎用的阿。。。。

活血的，所以跌打和妇科都常用

怀孕的时候基本上禁吃活血药，怕太活，就掉了。。。

花景因梦

哇哩 发表于 2011-8-1 09:17
活血的，所以跌打和妇科都常用

怀孕的时候基本上禁吃活血药，怕太活，就掉了。。。

我以前在国内的时候经常拿来泡水防痛经的，现在没这好条件了。。。

zxz1314

哇哩 发表于 2011-8-1 09:07
看过朋友从国内带的藏红花，染色效果真的很强。一两根细细的泡在水里，整杯水都变橘红色

saf ...

植物我没有见过，只是听说Safran用的是花里的柱头。不过，还有一种植物叫红花，比藏红花大颗一些，国内也用来泡茶的。不知道，你看到的是藏红花还是红花？

哇哩

花景因梦 发表于 2011-8-1 09:19
我以前在国内的时候经常拿来泡水防痛经的，现在没这好条件了。。。

带来啊！一小撮就很贵，又耐用，很好带啊
一点点的话估计寄信都能寄到。。。

我一个朋友也是痛经的问题，说在亚超里买的阿胶蜜枣都有效，有木搞错？那个里面真的有阿胶么么？？