Paella, 好吃惨了！

tukiwu

超喜欢吃这个海鲜饭的

serenita

LynnH 发表于 2011-7-31 23:34
说实话我一直都不知道那个能有什么用处。

菜谱上做Jacobsmuschel会摆几根在上面。。。

我也是第一次用。但是实话没有吃出味道来。

serenita

凌波不过横塘路 发表于 2011-7-31 23:35
啊，Safran居然是藏红花。藏红花我国内听说过的，就是不知道是啥，好像是入药的。

恩，我记得也是啥子入药的，啥子止血啊啥子滴，不是很清楚，但是建议放。

serenita

zh_fang 发表于 2011-7-31 23:41
MM， 你给的这个网址， 只能订购红酒， 找不到La Salmantina， 咋回事

呃，我因为自己不是邮购的，而是带购的，所以不晓得。但是商店在那里，可以自己去。或者附近没有这个店的找其他商店也是一样的，我相信。那个米哈，我拿到手才发现其实用Milchreis估计差别也不大吧。只是啥子香米之类的不合适，太干而已。

serenita

Col 发表于 2011-8-1 09:27
不错不错，看得我口水直流
没看出来你这么能干阿

就是哈，我们是潜力股。哈哈。

serenita

chezshen 发表于 2011-8-1 10:02
中国大米不行么，这个一定要这么蒸出来，不能米熟了以后再加工？？这些调料超市有么？

我觉得中国米山东那边的应该可以吧，不能要泰国香米，一定要比较糯的米才好吃。日本那个寿司米也不行。

zh_fang

serenita 发表于 2011-8-1 12:00
呃，我因为自己不是邮购的，而是带购的，所以不晓得。但是商店在那里，可以自己去。或者附近没有这个店的 ...

那我用MILCHREIS 吧，这个也能过去把？

serenita

chezshen 发表于 2011-8-1 10:02
不是咖喱阿？？那个黄色还以为是咖喱

呃，不是。但是我晓得西班牙人自己用那个化学染色剂的，一大罐两三块钱那种，我觉得有小娃儿的家庭不太适合。

serenita

tukiwu 发表于 2011-8-1 11:09
超喜欢吃这个海鲜饭的

看来还是有同好，而且好像还不少。呵呵。

serenita

贞爱 发表于 2011-8-1 10:27
看起来很有食欲啊
米是生米炒？

米不炒。加鱼汁的时候就加米。慢慢烘熟的。我最后连锅端到烤箱里，150度。觉得比在炉子上好。