失败了几次后豆腐和豆腐脑终于做成功了 (新加热乎乎的北方豆腐脑）

蓝得 · 发表于 2011-9-19 14:42

学习下

sophiayeung · 发表于 2011-9-19 15:28

xiyue0728 · 发表于 2011-9-19 15:53

lioncat · 发表于 2011-9-19 16:06

做得真好啊，周末用盐卤做了一次，不太成功啊，豆腐出来很粗糙，口感不好

oboeru · 发表于 2011-9-19 16:07

lioncat 发表于 2011-9-19 16:06
做得真好啊，周末用盐卤做了一次，不太成功啊，豆腐出来很粗糙，口感不好

如果豆腐粗糙的话可能是豆浆过滤的时候没有过滤好过滤的越细豆腐越嫩滑。。。

lioncat · 发表于 2011-9-19 16:11

oboeru 发表于 2011-9-19 16:07
如果豆腐粗糙的话可能是豆浆过滤的时候没有过滤好过滤的越细豆腐越嫩滑。。。

恩，我也是这么觉得。开始用的是豆浆机配的滤网，肯定是眼太大了……

oboeru · 发表于 2011-9-19 16:47

lioncat 发表于 2011-9-19 16:11
恩，我也是这么觉得。开始用的是豆浆机配的滤网，肯定是眼太大了……

我滤二遍的时候就用那个豆浆机自带的那个滤网顺便滤完就进锅里了

安心可欣 · 发表于 2011-9-19 22:02

看看

粒粒果 · 发表于 2011-9-19 22:49

mymemory · 发表于 2011-9-19 23:35

kankan

gwmf · 发表于 2011-9-20 14:02

kkkkka · 发表于 2011-9-20 19:14

顶顶顶

spp0013 · 发表于 2011-9-21 13:42

holgerhuhu · 发表于 2011-9-21 14:04

totoroyi · 发表于 2011-9-21 17:03

see see

征男友专用 · 发表于 2011-9-21 17:20

228292846 · 发表于 2011-9-21 21:22

lz是如何做到的！！！

竹林 · 发表于 2011-9-21 21:40

马拉松 · 发表于 2011-9-21 22:59

deguo100 · 发表于 2011-9-22 00:40

豆腐脑豆腐脑豆腐脑好好吃

shaoranwill · 发表于 2011-9-22 09:05

willsdq · 发表于 2011-9-22 09:35

asdre · 发表于 2011-9-22 19:33

kvger01 · 发表于 2011-9-22 19:56

小涛 · 发表于 2011-9-22 20:00

你用过那个豆腐王吗？

小涛 · 发表于 2011-9-22 20:03

这个如果豆浆机怎么做呢

oboeru · 发表于 2011-9-22 20:13

小涛发表于 2011-9-22 20:03
这个如果豆浆机怎么做呢

用豆浆机做不了浓度太低还有因为用豆浆机做出来的豆浆是热得滤起来很棘手。。。

oboeru · 发表于 2011-9-22 20:13

小涛发表于 2011-9-22 20:00
你用过那个豆腐王吗？

我用的就是豆腐王。。。

zhongyileehom · 发表于 2011-9-22 20:40

天线宝宝777 · 发表于 2011-9-22 22:08

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