紫菜蛋卷

天蝎公主 · 发表于 2003-2-3 20:13

这是我做的年夜饭中一个比较有特色的菜：）

大头 · 发表于 2003-2-3 20:24

公主你回来了？欢迎欢迎！！怎么样？在家里过得开心吧？你还要考试吗？

leadia · 发表于 2003-2-3 20:28

学习中.......

Tomy · 发表于 2003-2-3 20:30

做法做法！:D

天蝎公主 · 发表于 2003-2-3 20:31

大头，我回来啦！赶在年前回来了，没有在国内过年，因为要准备考试。：）不过我不会放松对你和魔镜姐的支持的，呵呵。

Tomy · 发表于 2003-2-3 20:35

做法做法！:D

天蝎公主 · 发表于 2003-2-3 20:40

先摊好蛋皮，最好摊成方形。铲起蛋皮，放在盘子上，然后在上面压上一层肉末（先调好味道），再在肉末上面压上一层紫菜（干紫菜，不要泡），再压一层肉末，最后卷起蒸好，然后切片。

leadia · 发表于 2003-2-3 20:44

蛋皮是否要加面粉????

天蝎公主 · 发表于 2003-2-3 20:54

不用加面筋

兔咪咪 · 发表于 2003-2-3 20:57

问公主一个傻傻的问题，那个企鹅是干什么用的。
而且这个卷是什么味道的？:p

天蝎公主 · 发表于 2003-2-3 21:07

呵呵，企鹅是鼠标垫。我顺便拿她过来装饰一下，嘻嘻。蛋卷吃起来是咸的，有点海味。

小麦 · 发表于 2003-2-3 21:16

开始还以为你做寿司呢，呵呵。
还奇怪你怎么把紫菜包里面了。
原来是中华美食。

兔咪咪 · 发表于 2003-2-3 21:17

哦。。。。。我答对了，我朋友说是盘子垫。:D

天蝎公主 · 发表于 2003-2-3 21:25

这道菜是我这次回国跟大伯学的:p

小笼包包 · 发表于 2003-2-3 21:25

下次也要自己做一次试试。:)

天蝎公主 · 发表于 2003-2-3 23:48

最初发表由企鹅
[B]武汉的馆子里有卖的吗？？？？ [/B]

不晓得馆子里面有冒得卖的。我是在我大伯家吃到的。

Tomy · 发表于 2003-2-3 23:51

那我们回国就去你大伯家吃！:D

天蝎公主 · 发表于 2003-2-3 23:58

欢迎欢迎，在鹦鹉花园哦:p

Tomy · 发表于 2003-2-3 23:58

资你也去啊！不知道她大伯家够不够啊？！;)

Tomy · 发表于 2003-2-4 00:00

公主回来有没有帮我带菜苔？！你以前答应过的，该不会忘记了吧！:confused: :D

天蝎公主 · 发表于 2003-2-4 00:04

最初发表由 Tomy
[B]公主回来有没有帮我带菜苔？！你以前答应过的，该不会忘记了吧！:confused: :D [/B]

晕～～～！腊肉腊鱼要不要？菜苔冒带回来，不过带了苔菜回来，呵呵。。:p

天蝎公主 · 发表于 2003-2-4 00:04

最初发表由企鹅
[B]公主，坐几路车可以到阿？？？ [/B]

坐的士可以到，嘻嘻。就在汉阳三中对面。

Tomy · 发表于 2003-2-4 00:05

哇！被你耍了，苔菜我不喜欢吃！:mad:

Tomy · 发表于 2003-2-4 00:08

企鹅，公主大伯家好像不是卖这个蛋卷的吧！:confused:

天蝎公主 · 发表于 2003-2-4 00:11

呵呵～～！

Tomy，其实苔菜也很好吃，脆脆的，而且不便宜呢。

Tomy · 发表于 2003-2-4 00:12

我要差苔！我要菜苔！！我要菜苔！！！:mad:

天蝎公主 · 发表于 2003-2-4 00:12

最初发表由企鹅
[B]可能是做单卷的 [/B]

晕～～～！我大伯是公路设计院的，居然是做蛋卷的？！:p

Tomy · 发表于 2003-2-4 00:15

我4年只吃过一次菜苔！快疯了！:(

宁太太 · 发表于 2003-2-4 00:17

咦？  看来紫菜有用哎！  刚好让妈妈寄包裹来，顺便放些紫菜进去吧，况且很轻的。  :o
还有，菜苔就是紫菜是不是？  只是南方北方叫法不同,  还是？
再问下去苔菜是什么是不是就太罗嗦了？  :p

天蝎公主 · 发表于 2003-2-4 00:18

最初发表由 Tomy
[B]我4年只吃过一次菜苔！快疯了！:( [/B]

造业～～～！如果德国海关让带的话，我肯定带很多过来。

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