给各位爱吃甜酒酿的主妇们推荐个很棒的酒曲

完美是个梦 · 发表于 2011-8-16 17:20

用这个酒曲做出来的酒酿甜味不重，没有超市卖的安妮，苏州，上海甜酒曲做出来的那么甜，但是味道比这些酒曲做出来的好！
怎么说呢，做好之后拉开盖子就酒香扑鼻，喝起来有种泉香酒洌的感觉，像Federweisser的口感。

做好的酒酿图片我就不上了，因为看起来跟一般的酒酿外观上没区别，区别在气味跟口感上。

酒曲的图片如下：

ANNA2010 · 发表于 2011-8-16 17:28

哪里有得卖？

完美是个梦 · 发表于 2011-8-16 17:40

我在淘宝买的，搜索酒曲就出来很多。
左边饭盒里的，跟瓶装的其实不是一家买的，店家说那是酒曲世家做出来的，怎么好怎么好，但是我觉得两种似乎没什么差别。

nduoduo · 发表于 2011-8-17 21:20

还能短我一下左边盒子的店家，多谢。塑料盒子比玻璃瓶子轻一些，方便携带。

完美是个梦 · 发表于 2011-8-18 11:09

nduoduo 发表于 2011-8-17 22:20
还能短我一下左边盒子的店家，多谢。塑料盒子比玻璃瓶子轻一些，方便携带。

店家的id叫亿家专卖
在淘宝上直接搜索就成，不过这个饭盒其实不如瓶子，邮寄过来底都裂了，没有瓶子的结实。

kaikai226986 · 发表于 2011-8-18 12:03

超市的Hefe就可以直接酿制的，只要温度控制好。

最好用水果，葡萄，苹果，芒果，桃子，梨新鲜酿制果酒。

完美是个梦 · 发表于 2011-8-18 12:23

kaikai226986 发表于 2011-8-18 13:03
超市的Hefe就可以直接酿制的，只要温度控制好。

最好用水果，葡萄，苹果，芒果，桃子，梨新鲜酿制果酒 ...

是冷冻柜里的小方块那种吗？
怎么用啊？

明月寄相思 · 发表于 2011-8-18 12:27

kaikai226986 发表于 2011-8-18 13:03
超市的Hefe就可以直接酿制的，只要温度控制好。

最好用水果，葡萄，苹果，芒果，桃子，梨新鲜酿制果酒 ...

请说说方法。

我想去非洲 · 发表于 2011-8-18 13:47

月轮穿沼水无痕 · 发表于 2011-8-18 15:28

kaikai226986 发表于 2011-8-18 13:03
超市的Hefe就可以直接酿制的，只要温度控制好。

最好用水果，葡萄，苹果，芒果，桃子，梨新鲜酿制果酒 ...

求方法

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