好消息！！科隆岭南小馆新到大闸蟹啦！！！

pferd88 · 发表于 2011-10-10 23:38

点餐的阿姨超NETT 送了蒜香黄瓜~~

透明小尘埃 · 发表于 2011-10-16 09:40

pferd88 发表于 2011-10-10 23:38
点餐的阿姨超NETT 送了蒜香黄瓜~~

谢谢捧场！！！

yoyoyo · 发表于 2011-10-16 15:08

我也来顶下
环境菜色和服务总体都不错
比那乱七八糟的汤王吃的舒服多了

liebeppomylove · 发表于 2011-10-18 00:18

yoyoyo 发表于 2011-10-16 15:08
我也来顶下
环境菜色和服务总体都不错
比那乱七八糟的汤王吃的舒服多了

mm以后还是不要去汤王了，人那么多环境那么不好，还是去人少安静的餐馆吧。。这样我们去汤王的时候，少了你一桌，也许就不用等位了

foreverinlove · 发表于 2011-10-18 18:20

回国还没来得及去试呢，争取这个礼拜去。

foreverinlove · 发表于 2011-10-18 18:20

yoyoyo 发表于 2011-10-16 15:08
我也来顶下
环境菜色和服务总体都不错
比那乱七八糟的汤王吃的舒服多了

汤王很差吗？？

yoyoyo · 发表于 2011-10-18 19:18

foreverinlove 发表于 2011-10-18 18:20
汤王很差吗？？

看你什么要求了，就像我说的，乱七八糟

yoyoyo · 发表于 2011-10-18 19:19

liebeppomylove 发表于 2011-10-18 00:18
mm以后还是不要去汤王了，人那么多环境那么不好，还是去人少安静的餐馆吧。。这样我们去汤王的 ...

放心吧不会去了
你们下次可以在门外的时候就把菜点了，这样坐下直接可以吃了，不然等完位子还得等菜

斑驳的记忆 · 发表于 2011-10-18 19:54

本帖最后由斑驳的记忆于 2011-10-18 20:20 编辑

foreverinlove 发表于 2011-10-18 18:20
汤王很差吗？？

看你的要求了，
汤王是去的人多，
但MM，要是和yoyoyo一样喜欢
安静到没有人去，
吃到一半厨师还会从厨房跑出来严肃的问菜味道的地方吃饭的话，那就另当别论。
我可以理解厨师想知道菜合不合顾客的口味，但这种事情让跑堂问就好，亲自跑出来问有点吓人了
一句话：群众的眼光是雪亮的。

liebeppomylove · 发表于 2011-10-20 12:30

斑驳的记忆发表于 2011-10-18 19:54
看你的要求了，
汤王是去的人多，
但MM，要是和yoyoyo一样喜欢

确实是啊那次被老爷爷吓了一大跳啊

张晓宇 · 发表于 2011-10-21 00:11

斑驳的记忆发表于 2011-10-18 19:54
看你的要求了，
汤王是去的人多，
但MM，要是和yoyoyo一样喜欢

哈哈哈哈哈，看mm写的这段，笑惨了，高师傅ms就这亲民风格，哈哈哈

只吃不la · 发表于 2011-10-21 00:13

高师傅的干烧鱼确实是有国内水准的
很多菜都做得不错
但是由于得到的褒奖过多难免有点，，

来德这么多年各国风味都吃过了
吃的最咸的一道菜竟然是他家的熏鱼。。。
比豆腐乳都咸，，崩溃

woshimaomao · 发表于 2011-10-21 13:00

上周和几个朋友一起去吃，干烧全鱼，梅菜扣肉，麻婆豆腐和鱼香茄子煲都超好吃

凉菜我们点了素鸡和皮蛋豆腐，味道也是没得说！还要强烈推荐灌汤饺，真正手工制作，好吃的不得了！只有一道茄汁大虾（还是广式大虾？？记不清楚了）味道一般。总之吃的很满意，赞一个！

zlw1799 · 发表于 2011-10-21 15:29

香露葱油鸡是真的不错！！！

yoyoyo · 发表于 2011-10-23 00:22

斑驳的记忆发表于 2011-10-18 19:54
看你的要求了，
汤王是去的人多，
但MM，要是和yoyoyo一样喜欢

看来你在servicewueste里呆久了
不知道什么是真正的service了

小胖虾 · 发表于 2011-10-23 01:15

斑驳的记忆发表于 2011-10-18 19:54
看你的要求了，
汤王是去的人多，
但MM，要是和yoyoyo一样喜欢

那不是有名的高师傅么？
难道他长得很吓人见不得人？
我在德国餐馆法国餐馆都遇到过厨师出来问的啊

斑驳的记忆 · 发表于 2011-10-24 16:55

liebeppomylove 发表于 2011-10-20 12:30
确实是啊那次被老爷爷吓了一大跳啊

原来不是我一个人有这种感觉啊。

斑驳的记忆 · 发表于 2011-10-24 17:02

yoyoyo 发表于 2011-10-23 00:22
看来你在servicewueste里呆久了
不知道什么是真正的service了

我不知道MM对服务的理解是什么，国内的海底捞应该去过吧，这服务够好吧，比你爹妈都对你好吧，够吓人吧。
我对服务的要求不是特别高，但是一家空荡荡的店里就那么一辆桌人在吃饭，老板，跑堂都死盯着你看，和朋友说点私密的话都不行。
你觉得这样的服务很高吗？那我只能说我和MM对服务的看法不一样

斑驳的记忆 · 发表于 2011-10-24 17:14

小胖虾发表于 2011-10-23 01:15
那不是有名的高师傅么？
难道他长得很吓人见不得人？
我在德国餐馆法国餐馆都遇到过厨师出来问的啊

人一旦有名气当然很牛叉，这个我懂。
我这个吃货也去过那么多地方，也不是偏往中餐跑的，但是不管那些高档有星级的法国餐厅还是低档的餐厅从来都没有碰到这样的情况，
而且他突然间跑出来，还是在我和朋友用餐的时候，我真的被吓了一跳，说话的语气也很不礼貌，本来打扰人用餐就很让人不爽了，还很拽的态度。我懂名师嘛。

老久 · 发表于 2011-10-24 23:54

试试去

SHUIJIN · 发表于 2011-10-25 11:50

斑驳的记忆发表于 2011-10-24 17:14
人一旦有名气当然很牛叉，这个我懂。
我这个吃货也去过那么多地方，也不是偏往中餐跑的，但是不管那些高 ...

西餐馆有厨师出来问意见倒是正常的，中餐馆是比较少见。也许是这个师傅真的想跟客人交流一下? 不过我们去了几次也没遇到这个状况呢

小胖虾 · 发表于 2011-11-5 10:51

帮着顶下

stefanie99 · 发表于 2011-11-5 17:22

去过好几回了，很多菜都试过。总体来说很是非常好的。蒜香黄瓜、五香牛肉、水煮鱼、梅菜扣肉。。。。味道都很好。上回老板送了几个生煎包也很好吃。客观来说，味道不错，环境比较安静，非常好停车。。是他家优点哦，呵呵

w7lenovo · 发表于 2011-11-5 20:00

挺不错，称赞一下

思源 · 发表于 2011-11-6 16:24

哇，高師傅又回科隆啦，不是去漢堡了嘛，話說沒了高師傅的茗貴坊和brucelee就是不如以前啊。。
高師傅的几道拿手菜還是值得推薦的，尤其是油爆蝦，老鴨芋艿湯，黃魚雪菜面。。畢竟是上海大廚啊。。

上一次在brucelee嘗高師傅的菜，覺得略鹹略油了點。。還聽幾個跑堂老闆聊過說他脾氣很大哦。。。

總之希望現在的老闆和他好好溝通，越做越好啊。。有空去試菜。。。

100 · 发表于 2011-11-8 02:20

yoyoyo 发表于 2011-10-18 18:19
放心吧不会去了
你们下次可以在门外的时候就把菜点了，这样坐下直接可以吃了，不然等完位子还得等菜

原来没有人的餐馆才是好餐馆

透明小尘埃 · 发表于 2011-11-9 00:57

pferd88 发表于 2011-10-10 22:37

谢谢关注

透明小尘埃 · 发表于 2011-11-9 00:57

yoyoyo 发表于 2011-10-16 14:08
我也来顶下
环境菜色和服务总体都不错
比那乱七八糟的汤王吃的舒服多了

谢谢关注，欢迎下次继续光临

透明小尘埃 · 发表于 2011-11-9 01:42

本帖最后由透明小尘埃于 2011-11-9 00:43 编辑

真心谢谢大家各抒己见！！！

我个人认为，任何事物都有值得我参考学习的方面，服务行业不断改善才是对大家的负责。因此我会不断向老板反映大家的意见，尽量尽我们的努力做到最好。

汤王我本人还没去吃过，看大家的反应肯定是一家很不错的餐馆！
本餐馆的不足希望大家能谅解，请大家勿因本餐馆而影响大家的关系。

继续期待大家的反馈信息和建议！！！

透明小尘埃 · 发表于 2011-11-9 01:46

关于小雨滴答的疑问，因本人刚从国内回到德国，我会尽快核对的，非常感谢！

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