鲜肉月饼

wakaka · 发表于 2011-9-12 09:18

独家秘制发表于 2011-9-11 17:55
豬油１２０ｇ?
哪裡有豬油賣？

我在ｗｉｅｎ
通常在超市卖肠的冰箱那里会有一盒盒的猪油卖，叫ｓｃｈｍａｌｚ
我不知道德国叫法是不是一样

雨雨雨 · 发表于 2011-9-12 15:02

freeman 发表于 2011-9-10 20:08
上个成品吧～
我还是偷懒用blaetterteig，收了明年可以试试自己做。

BLAETTERTEIG实在太能长肉了，每次用每次后悔。。。

雨雨雨 · 发表于 2011-9-12 15:03

LZ心灵手巧~

aircar · 发表于 2011-9-12 19:43

今天我按此方子做的鲜肉月饼，真是好吃啊
就是用的猪油多
怕长肉肉啊

wakaka · 发表于 2011-9-12 22:31

aircar 发表于 2011-9-12 20:43
今天我按此方子做的鲜肉月饼，真是好吃啊
就是用的猪油多
怕长肉肉啊

今年的馅借鉴的毛毛妈的方子，比我往年做的好吃呢
谢谢mm那么给面子

冰凝月色 · 发表于 2011-9-13 18:14

freeman 发表于 2011-9-10 21:08
上个成品吧～
我还是偷懒用blaetterteig，收了明年可以试试自己做。

用blaetterteig做滴感觉如何啊

freeman · 发表于 2011-9-13 19:21

冰凝月色发表于 2011-9-13 19:14
用blaetterteig做滴感觉如何啊

这次比较失败，开口了，不清楚哪里出的问题。
下次还是打算自己做，不过我lg尽打击我。。。

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