素什锦

aotubmw · 发表于 2011-9-19 20:29

本帖最后由 aotubmw 于 2011-9-19 23:00 编辑

德国肉多，来盘儿素什锦。
材料都是在亚洲店买的。豆腐泡是鲜豆腐炸的。凉水发腐竹、烤麸。笋是罐头的，洗净，切滚刀块。香菇洗净水发，把发香菇的水倒入锅里，将腐竹、烤麸、炸豆腐块、香菇、笋块放入锅里，加水，水要没过材料；加老抽酱油、盐、糖、香油煮；大火烧开，再小火炖30-40分钟使之入味，再大火收水即可。

葡萄仔 · 发表于 2011-9-19 20:30

这个我喜欢，明天也做~~

oboeru · 发表于 2011-9-19 20:31

看到好回忆的名字不过进来看了后不是我家那边的素什锦我家那边的素什锦是个凉菜有芹菜胡萝卜花生等煮过的卤过的

persiancat · 发表于 2011-9-19 21:18

超级想念这个，自己做过，可是和国内买的味道不一样。楼主可以上方子吗？

cooljht · 发表于 2011-9-19 21:27

oboeru 发表于 2011-9-19 20:31
看到好回忆的名字不过进来看了后不是我家那边的素什锦我家那边的素什锦是个凉菜有芹菜胡萝卜花生等 ...

对的，我家那边也是。

lz这个俺们叫红烧烤麸。

kanglecheng · 发表于 2011-9-19 21:29

好看！有做法吗？

windhelen7788 · 发表于 2011-9-19 22:09

太馋了！！！！求做法！！！！！

爱吃肉的包子 · 发表于 2011-9-19 22:32

乍一看以为是红烧牛肉烧鸡蛋来着

webcxc · 发表于 2011-9-19 22:38

这个比肉还贵啊

water82 · 发表于 2011-9-22 11:00

怎么炸豆腐泡呀？

aotubmw · 发表于 2011-9-22 13:40

water82 发表于 2011-9-22 11:00
怎么炸豆腐泡呀？

卖北豆腐把豆腐切成小方块，放热油里炸。

water82 · 发表于 2011-9-22 13:55

aotubmw 发表于 2011-9-22 13:40
卖北豆腐把豆腐切成小方块，放热油里炸。

呵呵，谢谢呀

futurana · 发表于 2011-9-22 21:07

我喜欢

尘埃 · 发表于 2011-9-23 17:09

那个亚超卖得冷冻的豆腐泡可不可以用？

aotubmw · 发表于 2011-9-23 23:36

尘埃发表于 2011-9-23 17:09
那个亚超卖得冷冻的豆腐泡可不可以用？

可以

尘埃 · 发表于 2011-9-24 10:37

aotubmw 发表于 2011-9-23 23:36
可以

谢谢回复！这样子省不少事儿啦。

czczcy · 发表于 2011-9-24 23:45

喜欢

ashberry · 发表于 2011-9-25 05:45

好吃，怎么看上去有蛋白？

aotubmw · 发表于 2011-9-25 09:50

ashberry 发表于 2011-9-25 05:45
好吃，怎么看上去有蛋白？

不是蛋白是笋。

foxtail_lb · 发表于 2011-9-25 11:17

好东西！！！改天做！

pistazie · 发表于 2011-9-25 11:20

这个我也喜欢做。

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