请教下带烧水功能的咖啡机

icelook · 发表于 2011-9-26 00:39

本帖最后由 icelook 于 2011-9-26 00:44 编辑

原来有跟偶一样想法滴童鞋

一般的咖啡壶不放咖啡粉的时候就是出来的热水。
只是经过偶的几次实践之后，发现原来不同的咖啡壶也有水温高低之分。要水温达到97°左右的咖啡壶出来的热水泡茶才够热，普通的很一般的那些通常都达不到。
我家里现在用的是RUSSELL HOBBS 这款，Bruehtemperatur 97° C，泡茶很好。

野兽帝国 · 发表于 2011-9-26 08:53

说到水温那不得不提醒一下

泡不同的茶要用不同的温度
绿茶是80度，煮沸过的水
普洱是100度，当然倒出来的水都有一定的温降，但越热越好，沸腾马上冲比较合适
花茶类的90度以上，煮沸过的水

水温不合适，直接影响茶的口感，味道，质地，而不是简单的浓淡之分。
开水直接灌到上品绿茶高山茶里，那就暴殄天物

slash034 · 发表于 2011-9-26 09:37

大哥们啊，你没考虑到，咖啡壶是沸腾冷凝下来的水，这耗电比电茶壶多好多啊。

传说中有个东西叫汽化热，wiki上是这么说的：使水在其沸点蒸发所需要的热量五倍于把等量水从一摄氏度加热到一百摄氏度所需要的热量。

看懂了不。。。。。用烧6壶水的热量来烧一壶水！！

Crucify · 发表于 2011-9-26 10:07

icelook 发表于 2011-9-26 01:39
原来有跟偶一样想法滴童鞋一般的咖啡壶不放咖啡粉的时候就是出来的热水。
只是经过偶的几次实践 ...

不错，价格也便宜
谢谢了，买一个看看

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