长毛贴一：自己泡东北酸菜，水面上长毛毛，还能吃么？

金桔

beatrice2006 发表于 2011-10-26 13:28
以我的耐心，估计1,2个星期后就开吃了

那不酸，你吃不下去的。

金桔

mandymiao 发表于 2011-10-26 13:31
我记得看我外婆弄过,上面是张毛,好象是白的,去掉就可以了,但是绿的,是不是就坏了啊?

是滴~~

金桔

silencehh 发表于 2011-10-26 13:41
Lz啊，你是用什么容器腌的酸菜啊？我也想腌呢，就是找不到大容器啊，这边又没有缸卖，告诉告诉我们大伙儿呗 ...

我这次用的是好几年前在IKEA买的玻璃大广口瓶。应该是它家的常供商品。
这两年泡菜坛子AMAZON在买了，水封的，不错，还配送两片压菜的陶片，超有用的。
我一会翻两张图上来哈。

金桔

小睡熊 发表于 2011-10-26 13:48
可以把你酸菜洗一下 然后赶紧吃了了 炒酸菜 酸菜鱼 然后酸菜拌面 酸菜饺子包子阿。。。。。赶紧折腾！

MM，貌似就你一个人大无畏呀！要是再多几个力主吃之的，我就再考虑一下。

金桔

lefthand 发表于 2011-10-27 19:58
行 方子看完了
现在强烈要求楼主上泡菜坛子照片和购买地点顺带价钱

照片来了~

玻璃瓶价格记不太清楚了，好像是4欧还是6欧？陶坛子我买了两个，5升是26.99欧，10升是44.99欧，AMAZON。

陶的那个，其实就一很普通的泡菜坛，闪光灯一闪，成豪华版的了。）

金桔

葡萄仔 发表于 2011-10-27 20:13
啊？北边不卖啊，哎哟那真是可惜了～　
再接再厉，不错～～

等以后做出完美的酸菜时，上食版得瑟去~~

小睡熊

金桔 发表于 2011-10-27 20:24
MM，貌似就你一个人大无畏呀！要是再多几个力主吃之的，我就再考虑一下。

我之前也有过教训阿。。。我妈妈回国前给我做美味的泡菜阿。。我lg傻瓜 有次居然用带油的筷子捞泡菜。。。哎 眼看着油滴上去了阿。。。我在泡菜坏掉之前 吃了一个星期的泡菜。。。我lg倒是很喜欢吃。。对了 还有早上是泡菜就稀饭阿！ 夹馒头阿 很好吃。。。

金桔

小睡熊 发表于 2011-10-27 21:14
我之前也有过教训阿。。。我妈妈回国前给我做美味的泡菜阿。。我lg傻瓜 有次居然用带油的筷子捞 ...

泡菜夹馒头，听上去不错！那夹面包应该也凑和哈，现成滴。。。

beatrice2006

金桔 发表于 2011-10-27 20:47
照片来了~

玻璃瓶价格记不太清楚了，好像是4欧还是6欧？陶坛子我买了两个，5升是26.99欧，10升是44. ...

好豪华的坛子

凌波不过横塘路

金桔 发表于 2011-10-27 19:28
米酒要一周么？我怎么记得是两三天？

今天发现，我这坛子菜其实不是四颗大白菜，而是三颗！这 ...

这次又试了一次，才两天，已经长白毛了，估计能成。