长毛贴一：自己泡东北酸菜，水面上长毛毛，还能吃么？

beatrice2006

金桔 发表于 2011-10-28 21:42
包装上木有说明？
不知道你是啥酒曲，多大一个球。我看了一下我的小袋装的酒曲，8克，能做2公斤到2.5公 ...

包装上没有写啊，就一个小袋，里面两个球，大概跟蜡封的乌鸡白凤丸一样大
上海？饼丸
质地纯 甜味足
祯祥酒饼厂出品

beatrice2006

金桔 发表于 2011-10-28 21:48
一斤？还是一公斤？

她写的是1kg配2颗丸子

金桔

beatrice2006 发表于 2011-10-28 21:54
她写的是1kg配2颗丸子

狗了一下 祯祥酒饼厂，出来信息无数。扫了其中某贴一眼，提到：一袋两球，５磅米用１球（你自己算下5磅是多少吧，偶数学8好~）

金桔

beatrice2006 发表于 2011-10-28 21:27
可是我忘记了比例了，大概一颗圆球的酒曲配多少米饭啊？

又看到一个贴里有人说：“酒曲放一点点就行了，放多了，发酵厉害会爆炸。。。我现在半斤米放1/6个上海酒饼丸”

凌波不过横塘路

lefthand 发表于 2011-10-28 21:14
别忘了拍照片啊

呃，做完了，都开口了，卖相实在差得没法说，现在还在消灭油条豆浆，没顾得上吃油糕，不知道味道如何。

凌波不过横塘路

金桔 发表于 2011-10-28 21:16
后悔多嘴那么一句。我提黑芝麻作甚呢你说。。。

你要说白芝麻我就没戏了

beatrice2006

金桔 发表于 2011-10-28 22:32
狗了一下 祯祥酒饼厂，出来信息无数。扫了其中某贴一眼，提到：一袋两球，５磅米用１球（你自己算下5磅是 ...

5磅2kg多，这么多啊，那我泡了1kg酒米，那我再加点米用1颗应该可以吧

beatrice2006

金桔 发表于 2011-10-28 22:38
又看到一个贴里有人说：“酒曲放一点点就行了，放多了，发酵厉害会爆炸。。。我现在半斤米放1/6个上海酒饼 ...

爆炸再去加两杯米，虽然觉得不会爆炸

草莓妹妹

方子在多少楼啊，爬了半天没看到

sword

凌波不过横塘路 发表于 2011-10-28 22:54
你要说白芝麻我就没戏了

白芝麻白芝麻白芝麻

凌波不过横塘路

sword 发表于 2011-10-28 23:36
白芝麻白芝麻白芝麻

还白豆腐呢

金桔

凌波不过横塘路 发表于 2011-10-28 22:53
呃，做完了，都开口了，卖相实在差得没法说，现在还在消灭油条豆浆，没顾得上吃油糕，不知道味道如何。

你这整个就是左手红糖右手白糖的奢侈生活！不得不怒吼一下。

金桔

草莓妹妹 发表于 2011-10-28 23:33
方子在多少楼啊，爬了半天没看到

你要啥方子呵？这贴里聊的都从鱼到虾到酸菜汤到米酒到糖糕了。
你要的如果是腌酸菜的方子，请点楼主名下“只看作者”，第三页第一条即是。

sword

金桔 发表于 2011-10-28 23:58
你这整个就是左手红糖右手白糖的奢侈生活！不得不怒吼一下。

桔兄表慌，俺已经帮你报仇雪恨了，说了三个白芝麻，让凌同学三次没戏！我厉害伐！

金桔

sword 发表于 2011-10-28 23:36
白芝麻白芝麻白芝麻

小姑娘，你这是什么咒咒呀？念这个能吃到糖糕吗？

金桔

sword 发表于 2011-10-29 00:04
桔兄表慌，俺已经帮你报仇雪恨了，说了三个白芝麻，让凌同学三次没戏！我厉害伐！

人家都做出来了！白芝麻能让时光倒流不成？

金桔

sword 发表于 2011-10-28 23:36
白芝麻白芝麻白芝麻

全体在德华人就咱俩还没睡了。
咱也洗洗睡吧，说不定能梦见个糖糕什么的。

sword

金桔 发表于 2011-10-29 00:15
全体在德华人就咱俩还没睡了。
咱也洗洗睡吧，说不定能梦见个糖糕什么的。

还有a同学呢，她在隔壁帖子里跟俺讨论走油肉问题，顺便讨论下哪个性别更有权小心眼的问题。有兴趣的话，加入讨论？

凌波不过横塘路

金桔 发表于 2011-10-28 23:58
你这整个就是左手红糖右手白糖的奢侈生活！不得不怒吼一下。

后果比较严重，我觉得腰又变粗了一些

红白黄蓝

这帖子好欢乐。几天不来，都错过啥了？

金桔

sword 发表于 2011-10-29 00:17
还有a同学呢，她在隔壁帖子里跟俺讨论走油肉问题，顺便讨论下哪个性别更有权小心眼的问题。有兴趣的话，加 ...

我我我昨天等了你一会，没回我，我就上床梦糖糕去了，Sorrrrrrrrrrrry~~~
哪个隔壁贴讨论走油肉和小心眼的理论问题呵？我一会翻看一下，瞧瞧有啥营养没。

金桔

凌波不过横塘路 发表于 2011-10-29 00:47
后果比较严重，我觉得腰又变粗了一些

放纵，总是先爽后不爽呗。。。

金桔

红白黄蓝 发表于 2011-10-29 02:11
这帖子好欢乐。几天不来，都错过啥了？

顶多错过点吃吃喝喝，木大事。

lefthand

凌波不过横塘路 发表于 2011-10-29 00:47
后果比较严重，我觉得腰又变粗了一些

huo gai  再让你吃独食

凌波不过横塘路

金桔 发表于 2011-10-29 21:13
放纵，总是先爽后不爽呗。。。

今天忍不住又做了个黑芝麻拌鸡丝，好香啊，都撑到了，还想吃

凌波不过横塘路

lefthand 发表于 2011-10-29 21:53
huo gai  再让你吃独食

下星期三开始减肥。。。争取每天一碗醪糟小汤圆。

金桔

凌波不过横塘路 发表于 2011-10-29 22:09
今天忍不住又做了个黑芝麻拌鸡丝，好香啊，都撑到了，还想吃

听上去很美。
表 明天 腰又粗了 就好。

对了，想起你昨晚说黑芝麻馅的拌法，好像跟我知道的方法不太一样，我记得是黑芝炒香磨碎，然后跟猪油和白糖捏呵捏混匀成一大团，包的时候揪一小团放进去。
貌似你没放猪油？这个一定要有！不然怎么让腰更粗咧！

凌波不过横塘路

金桔 发表于 2011-10-29 22:39
听上去很美。
表 明天 腰又粗了 就好。

黑芝麻我懒得炒啊，就跟白糖加点面粉拌了下，没猪油，不过很好吃。这种糖拌点面粉的方法是以前我妈做糖包子时用的。

金桔

凌波不过横塘路 发表于 2011-10-29 22:46
黑芝麻我懒得炒啊，就跟白糖加点面粉拌了下，没猪油，不过很好吃。这种糖拌点面粉的方法是以前我妈做糖包 ...

不上我的当~
拌的面粉要炒过么，还是生面粉即可？

凌波不过横塘路

金桔 发表于 2011-10-29 23:12
不上我的当~
拌的面粉要炒过么，还是生面粉即可？

我用的是生面粉，没炒。