有没有人用过陶瓷底的锅子？

尚盈盈

mslydia 发表于 2011-11-7 11:52
fissler的wok挺好的也挺贵的 呵呵 它的设计很好 特别是锅周围是稍微立起来 有些垂直的感觉（跟中超看到的 ...

恩，我也觉得fissler的锅不错，哪天去店里好好看看，网上看介绍也摸不着头绪。我感觉不管什么锅，越重质量越好，用的时间也长，价钱也越贵。嘿嘿，反正也不掂炒勺，锅重点也没关系。炒排骨什么的，我有另外一个铁锅，是我从国内背过来的苏泊尔。。。

wakaka

mslydia 发表于 2011-11-7 10:55
具体名字还记得吗
我去amazon找找。
嫩用火还是用电啊

http://www.kuechenmeistershop24. ... chk=1&Itemid=26

我家是ｇａｓ的，大火爆炒很爽
这才叫炒菜啊

尚盈盈

wakaka 发表于 2011-11-7 11:59
http://www.kuechenmeistershop24.de/index.php?category_id=134&page=shop.product_details&product_id= ...

这个炒锅真贵~~~

mslydia

wakaka 发表于 2011-11-7 11:59
http://www.kuechenmeistershop24.de/index.php?category_id=134&page=shop.product_details&product_id= ...

羡慕啊 我家以后也会安的 不过到时候得配一个好的排油烟机

财神妹妹

尚盈盈 发表于 2011-11-7 10:37
问问，陶瓷底的德语怎么说啊？是不是看起来像石头那样的，黑中带白点点？

Keramik-Pfanne

尚盈盈

财神妹妹 发表于 2011-11-7 16:21
Keramik-Pfanne

dank!  

红酒蛋糕

timi_zhang 发表于 2011-11-6 16:17
前两天刚从ebay上拍了个纯铁锅，省的自己整天纠结涂层问题

求铁锅链接，谢谢

timi_zhang

红酒蛋糕 发表于 2011-11-7 19:49
求铁锅链接，谢谢

ebay拍的，已经没啦，你搜搜吧，很多拍卖的铁锅

小炫

mm，我就在一个生产锅具的公司。可以很明确告诉你，其实陶瓷器作为炒锅的话，不如现在市场等现在市面上的普通不沾漆。其实陶瓷漆只是一个新卖点。韦伯（德国专门做漆的公司）销售就很明确的说，陶瓷漆最合适的是熨斗这类，其次是煮锅。陶瓷的最优点是它的耐高温。但是实在不推荐用在炒锅上。因为用油加高温，会非常影响陶瓷漆的性能。这样过不了半年，陶瓷漆的不沾性就没有。大家一直说担心不沾锅的毒性，其实现在市面上的不沾锅都是符合要求的。那种有毒的材料，好像是PDF什么的。。现在基本不用了。所以这方面真的不需要担心。希望算给mm拔草了。ps。mm又做新玩具了呀？

笑羽凡

Keramik的锅千万别买，我前阵刚送了个Fissler的去修了。底部的Keramik都脱落了，原因是酱油和盐，不能放锅里烧的，不适合我们中国菜。