讨论，一个Doerner能赚多少钱？

温柔服务 · 发表于 2011-11-25 00:39

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本帖最后由温柔服务于 2011-11-24 23:39 编辑

想跟大家讨论一下一个Doerner 能赚多少钱？

按照我的看法也赚不了多少钱啊？去掉材料，电费，摊位费，人工费，税... 卖出一个2,50 到 3，00的Doerner恐怕根本赚不了什么钱吧？估计纯利润2到3毛钱？

我们城市火车站有个卖Doener的小窗口，基本上只卖Doener, 就算火车站客人能多一点，但那么贵摊位费，好，就算纯利润一个Doerner能赚5毛（太多了吧，恐怕达不到这个钱）！！每天即便卖出100个（太多了吧，恐怕根本达不到这个数），这一个月下来也才赚个1500欧元啊，太少了吧？而且还是一天都不休息！

大家说我估计的对不？

chezshen · 发表于 2011-11-25 00:39

为啥我这里的最便宜的3，5呢。。。

温柔服务 · 发表于 2011-11-25 00:41

chezshen 发表于 2011-11-24 23:39
为啥我这里的最便宜的3，5呢。。。

我们这里有3,00的也有3块5的，也有2,5的， 2,5的不在火车站，在地脚比较偏的地方

chezshen · 发表于 2011-11-25 00:42

温柔服务发表于 2011-11-24 23:41
我们这里有3,00的也有3块5的，也有2,5的， 2,5的不在火车站，在地脚比较偏的地方

so

端木风 · 发表于 2011-11-25 01:01

我们这边最便宜的也得3块5....

我觉得如果批发进原料的话应该成本会下去吧....而且如果真不赚钱.人家干嘛还做这个呢,对吧

娃娃妈 · 发表于 2011-11-25 01:20

是哦，好像赚不了多少
但是，一个肉夹馍的利润，不算劳力，可能得有1欧吧
反正，即便小商小贩，不可能低于最低劳动工资的，否则何必呢？

六辞 · 发表于 2011-11-25 01:39

饮料是大利润。

无可救药 · 发表于 2011-11-25 01:45

他们基本都是找不到别的工作了，去做这个吧，那人工费自己赚进，外加盈余，往往还跟政府要救济，收入肯定比你想像得好，至少我觉得火车站窗口卖kebap，肯定在同行里都算好收入了

红酒蛋糕 · 发表于 2011-11-25 12:04

我这里是4欧一个，诶

笨笨的小主妇 · 发表于 2011-11-25 13:16

从来不吃Doener的人飘过....

臭豆腐 · 发表于 2011-11-25 13:26

Muenchen HBF, 4.5

未央未果 · 发表于 2011-11-25 13:49

土人的熏肉大饼？？？？

Saponine · 发表于 2011-11-25 17:27

吃过老麦的汉堡吗？肉饼才9cent的成本，你们自己去算吧。

lillifee · 发表于 2011-11-25 17:45

还挺好吃的呀,我们这也是3.5一个,学生3块....

xxxyyy · 发表于 2011-11-25 21:17

喜欢吃大饼卷肉，YUFGA，不喜欢那个硬面包的Doenner，3块五到4块一个。

lavendel2010 · 发表于 2011-11-25 21:51

我怎么觉得他们能赚很多钱的？每个的食品成本最多0.5到1元，那块大肉都不知能做多少个doenner哦。所以每天能卖50个的话，就是净赚125到150元了，减去铺租水电税，剩下的就是自己的啦。一般他们都象是自己家的生意，不用给工人工资。
以上我猜的。

狼崽 · 发表于 2011-11-25 21:58

本帖最后由狼崽于 2011-11-25 20:59 编辑

好便宜。。。

他们不光卖doenner，还有其他的食物，还卖饮料，另外，doenner 成本没有你想的那么高，他们进价便宜，肉应该是冷冻的，价钱比鲜肉要低很多。还有，水电比给普通用户的便宜很多

Col · 发表于 2011-11-25 22:22

最少50%.

昙花一现 · 发表于 2011-11-25 22:47

六辞发表于 2011-11-25 00:39
饮料是大利润。

看了你的签名，瞬间想起了刚来德国那会看的一部3D SAW 恶心的几天没好好吃饭。。

鱼之乐 · 发表于 2011-11-26 00:20

我们这里偏远的3.5一个，火车站4欧一个。。。

鱼之乐 · 发表于 2011-11-26 00:21

狼崽发表于 2011-11-25 20:58
好便宜。。。

他们不光卖doenner，还有其他的食物，还卖饮料，另外，doenner 成本没有你想的那么高，他们 ...

嗯，其实肉不多，加了好多菜。。蓬起来而已

麦当当 · 发表于 2011-11-26 00:21

人家利润（相对）大着呢，至少成本没有那么高。比如那一大块肉，都是冻的，而且有的不是整块肉而是压到一起的混合。而且Doener之外的食品订价明显更高，何况饮料。还都是走现金，土兄弟也有个别对税务局不那么老实的。

并非如此 · 发表于 2011-11-26 01:55

本帖最后由并非如此于 2011-11-26 00:58 编辑

地点好的生意好的，土人老板的收入肯定比资深工程师高，首先dönner的成本很低，而且基本上大部分材料是现成的，不用自己动手，一天卖200个以上没问题，何况不只卖dönner, 那些开大奔，住大洋房的，很多都是Dönner店老板。

Noxios · 发表于 2011-11-26 10:14

同意楼上，我们这个小地方有个Dönner店特别好吃，我总去那家，店主是一对夫妻，人很好，熟了以后，我们也问他们收入多少，可以肯定的说肯定比工程师的收入多了，不过人家辛苦，没有休息日，每天从早到晚熬在那，想休个假都难，挣这些钱应该的了，实话说开饭馆的挣钱都不少，土人的Dönner店算少的，如果要多挣可能要开土人超市之类的，那个就更多了，不过也更累肯定。不过有的土人也不是很实在，挣的多少就看那坨肉的质量，有的含Kalb的量多，肉就好吃，但是价格就贵，有的含Kalb的量少，含鸡肉的量多，那个成本就便宜。所以也要看开Dönner店老板自己的决定了。我们这里价格一个Dönner3,5到4.0，Dürüm4,0到4,5不等，便宜的店，多是肉里不实在的，很少光顾了。

江南织造 · 发表于 2011-11-26 10:48

Dönner店老板开的车都可好了

小手 · 发表于 2011-11-26 17:23

餐饮行业的利润基本都在60%-70%
3块的Doener 赚2块是正常的

mineralwasser · 发表于 2011-11-26 17:30

Mr.5 发表于 2011-11-25 23:53

doener里面肉太多了吧，即使很饿也吃不完呀。。。

mineralwasser · 发表于 2011-11-27 00:17

Mr.5 发表于 2011-11-26 23:15
发腻.

是啊。好像吃过1次还是没吃过，现在不记得了

mixmas · 发表于 2011-12-3 16:11

红酒蛋糕发表于 2011-11-25 12:04
我这里是4欧一个，诶

我们这里也是，但是好奇怪哦，一样的东西，师傅A配得就比师傅B好吃

维尼熊 · 发表于 2011-12-3 19:17

你以为他们买的菜或者肉和我们买的是一个价吗？？
你见到有几个卖doenner的给你小票啊估计报税什么的都是自己想写几个就写几个的外卖本来税就少
别担心他们赚不到钱哦说不定在土耳其都有豪车别墅了
不过卖doenner的土人总比那些个只会在家生孩子拿福利外面偷偷摸摸做黑工有些还是小偷小摸的强多了

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