请教几个菜谱，蒜蓉粉丝虾，炸茄盒

xiaomeng · 发表于 2011-11-30 21:05

本帖最后由 xiaomeng 于 2011-11-30 21:06 编辑

烤鸭，亚洲店买烤鸭饼。
荷兰豆元葱炒牛肉
蛋炒饭
饭后甜点炸香蕉，加蜂蜜.

小狮子 · 发表于 2011-11-30 21:06

beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:58
主要是我也馋了，算了，其他3个菜都是简单的，炸个茄子还凑活吧

俺最怕炸茄子了。。。这个才是满屋子烟。。。

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:08

xiaomeng 发表于 2011-11-30 21:05
烤鸭，亚洲店买烤鸭饼。
荷兰豆元葱炒牛肉
蛋炒饭

好标准的中餐馆啊
谢谢推荐

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:09

小狮子发表于 2011-11-30 21:06
俺最怕炸茄子了。。。这个才是满屋子烟。。。

炸东西在抽油烟机下面，但是烤东西没有排烟的，这是lg的破理论，气死我了

xiaomeng · 发表于 2011-11-30 21:09

我现在都不炸东西了，我家是客厅连着厨房，炒菜整个房间都是油烟味，以至于我现在很少炒菜。

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:11

xiaomeng 发表于 2011-11-30 21:09
我现在都不炸东西了，我家是客厅连着厨房，炒菜整个房间都是油烟味，以至于我现在很少炒菜。

我家也是，但是还是老炒菜

xiaomeng · 发表于 2011-11-30 21:20

beatrice2006 发表于 2011-11-30 21:08
好标准的中餐馆啊
谢谢推荐

图省事，连西兰花我都用荷兰豆代替了。牛肉可以提前炒好，葱，姜，蒜油我也是提前准备好。客人来的时候几分钟就好了。

烤鸭准备的时候麻烦，烤的时候非常方便。德国人最喜欢的还是烤鸭。

蛋炒饭，买速冻的蔬菜，放胡椒，炒几分钟就行了。

金桔 · 发表于 2011-11-30 21:21

beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:40
牛肉确实不好炒，1要买对部位，尽量买里脊肉，2要腌好，料酒，淀粉，酱油，蛋清（这个是看别人写的，我自 ...

小苏打滴木有！

对呀，我也觉得动作要快。所以我看她说要小炖几分钟，我就觉得要是我这么做，十有八九牛肉会老滴。不过每个人做菜的手气不同，同样程序，有人就是做得成，有人奏是不成。

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:24

xiaomeng 发表于 2011-11-30 21:20
图省事，连西兰花我都用荷兰豆代替了。牛肉可以提前炒好，葱，姜，蒜油我也是提前准备好。客人来的时候几 ...

是啊，其实烤鸭很好，我明天没什么事可以腌起来的，星期天烤正好

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:25

金桔发表于 2011-11-30 21:21
小苏打滴木有！

对呀，我也觉得动作要快。所以我看她说要小炖几分钟，我就觉得要是我这么做， ...

大点的超市有的，我是在kaufland买的，在面粉和烤蛋糕的材料附近

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