有偿请教全聚德烤鸭店的炸香蕉的做法

浮云:$

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偶去吃的全聚德烤鸭店的炸香蕉，不像一般餐馆的那莫油腻，有点香蕉面包的感觉，很对偶的胃口，可惜在网上咋都查不到做法，只能依靠万能的萍聚了

芝麻核桃

偶闻到味道急冲冲赶来！当然，介个银子你八会白给！香蕉蛋清豆粉搅拌均匀然后捏成球，然后蘸面包粉油炸，出锅后滚一层蜜糖，表太好吃！！！

蝴蝶的语言

这个关键是炸粉的比例,开粉开的好,香蕉炸出来真的很好吃.

浮云:$

蝴蝶的语言 发表于 2011-12-1 13:45 static/image/common/back.gif
2 V# o; x  v) o$ p这个关键是炸粉的比例,开粉开的好,香蕉炸出来真的很好吃.

/ `: k5 |) b1 `0 w0 C" j7 j他家的做法很特别的，不是德国中餐馆的油乎乎，甜腻腻的那种，嫩吃过就知道了