馒头？

chezshen

Col 发表于 2011-12-4 15:12
还真是那回事。
今天我做馅，我lg就说你干吗不用机器阿，买回来都没见我用。

今天还说要买个schneider切羊肉，被我泼冷水，说算了，还是我来切好了，不麻烦，

鱼之乐

Col 发表于 2011-12-4 15:05
问你下，
co爸说要特殊的发酵粉
因为我以前用做蛋糕的那个发酵粉从未成功过

做蛋糕的是backpulver吧，要用hefe才能发面的说

meihong

Col 发表于 2011-12-4 15:05
问你下，
co爸说要特殊的发酵粉
因为我以前用做蛋糕的那个发酵粉从未成功过

放在冷冻柜里的backhefe

鱼之乐

chezshen 发表于 2011-12-4 15:12
或者你每次发完的面，留一小块下次用，就是老面，也可以的

是，以前小时候奶奶是这样弄的

llann

chezshen 发表于 2011-12-4 16:07
算了，买了个东西又占地方，也不知道啥时候用，家里买的炸薯条机，也没用几次，休息了，还是手快

说的也是。话说我家的都不是我自己买  都是婆婆原来的啥机器都有 我可是省了不少钱

chezshen

鱼之乐 发表于 2011-12-4 15:11
这个不是很大的，你买一个吧，挺方便的。买个便宜的就行了，我觉得几百的和几十的没什么区别。反而对贵的 ...

我家不怎么吃面食，除了周末做点饼，手和面也很快，10分钟就搞定的，我家还有个打蛋机，老公也拿来和面，他比我懒，还美其名曰，人和动物的区别就是人会使用工具

Col

llann 发表于 2011-12-4 15:08
我家一直用烤蛋糕的hefe不知道你用的是不是这个 我用挺好的  也有新鲜的hefe

烤蛋糕我家都用backpluver.
hefe我还真没用过在蛋糕里

chezshen

llann 发表于 2011-12-4 15:14
说的也是。话说我家的都不是我自己买  都是婆婆原来的啥机器都有 我可是省了不少钱

所以阿，哈哈哈，不然再大的厨房都不够放的。。。

chezshen

鱼之乐 发表于 2011-12-4 15:14
是，以前小时候奶奶是这样弄的

我妈也弄了2次，也蛮不错的。

vivi_ks

Col 发表于 2011-12-4 15:07
你能做饺子，那很强
饺子皮我做不来，都是用杯子盖出来的，平的

我跟我一陕西哥们学的。以前一起上学，我们俩老是一起相互到对方家蹭吃的。
他做的面食可好吃了，所以跟他学了和面和擀皮。