悬赏100巨猿，有MM喜欢做Muffin的么？请教

amandav · 发表于 2011-12-5 19:33

有可能是发粉不够，
另外最好是先开unterhitze 发起来了些，再开obenhitze。因为如果放得离obenhitze比较近的话，上面会很快烤好，里面的还是fluessig的就不容易发起来了。

saraisbaby · 发表于 2011-12-5 19:34

michelle5555 发表于 2011-12-5 20:32
你放油了吗？还是搅拌的时间不够啊

放了放了，需要搅拌很久么？？我看搅拌的均匀了就好了，本来试过搅拌多一些看看能不能涨的很大。。。没用
我还试过放置了半个小时，也没涨很大。。。

saraisbaby · 发表于 2011-12-5 19:35

beatrice2006 发表于 2011-12-5 20:33
那你是一个杯子里倒少了？

本来我觉得就不大够分，是挺少的，调出来的糊糊不多啊

michelle5555 · 发表于 2011-12-5 19:35

saraisbaby 发表于 2011-12-5 19:34
放了放了，需要搅拌很久么？？我看搅拌的均匀了就好了，本来试过搅拌多一些看看能不能涨的很大。。。没用 ...

我记得是用搅拌机最高速搅拌3分钟，不用放置，应该没什么用~~

saraisbaby · 发表于 2011-12-5 19:40

chezshen 发表于 2011-12-5 20:33
你多放点在墨子里，要么就是你什么东西加少了，记得要加鸡蛋，牛奶，油的，，，调出来很稠的。。

我昨天 ...

这种简单的东西不就加点鸡蛋油还有水，都是按着量杯加的，我加的不是水是牛奶，调出来的糊糊不能用稠来说，我觉得很干诶。。。

saraisbaby · 发表于 2011-12-5 19:40

meihong 发表于 2011-12-5 20:33
是按照说明来的吗，搅拌时间和速度对吗

是啊，这种简单的不可能做错啊，不过上面没写搅拌时间和速度啊。。。。
买过好多牌子的，都没写过。。。

ithillad · 发表于 2011-12-5 19:42

我喜欢吃

saraisbaby · 发表于 2011-12-5 19:43

ithillad 发表于 2011-12-5 20:42
我喜欢吃

我喜欢吃里面带巧克力块的，我LG喜欢吃里面带蓝莓的

saraisbaby · 发表于 2011-12-5 19:45

chezshen 发表于 2011-12-5 20:33
你多放点在墨子里，要么就是你什么东西加少了，记得要加鸡蛋，牛奶，油的，，，调出来很稠的。。

我昨天 ...

嫩发个详细的方子给我呗？？搅拌多久，温度多少啥的都告诉我，嘻嘻
发酵粉德语叫什么啊

PS你知道那种蓝莓的怎么做？
是不是做出来很高大的啊？？

beatrice2006 · 发表于 2011-12-5 19:46

不知道了，我觉得发的可以，要不就是你心理作用，或者试试一个杯子里放多一点点

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