刚出炉的包子~~~（含方子，棒！）

beatrice2006

chezshen 发表于 2011-12-12 19:46
恩，江浙那边就是青菜香菇面筋，很好吃的。我跟我妈最后总结比肉的还好吃，

面筋是掰碎了包还是泡软了包啊？

@Deutschland

做人要厚道啊

escagot

有个不喜欢吃肥肉的老公的人飘过

昙花一现

C6H12O6 发表于 2011-12-12 17:15
谢谢谢谢，我做好一定上来报告一下

恩 到时候传上来跟大家一起分享哈。
最好半夜传。。哈哈哈

蔚蓝的天空

看着都冒香味。。。。

昙花一现

蔚蓝的天空 发表于 2011-12-12 21:33
看着都冒香味。。。。

尤其是吭哧吭哧半夜跑进来的~

昙花一现

Q宝 发表于 2011-12-12 17:12
问下MM酵母是干的还是湿的那种？

成小袋子的，袋子大小跟那个backpulver一样大。里面就是酵母粉。
你发面的时候要用温水把酵母泡开。不要烫水，酵母会死的。。。

Q宝

昙花一现 发表于 2011-12-12 21:40
成小袋子的，袋子大小跟那个backpulver一样大。里面就是酵母粉。
你发面的时候要用温水把酵母泡开。不要 ...

谢谢MM，我一定要自己照着MM的方子做一次。

昙花一现

Q宝 发表于 2011-12-12 21:42
谢谢MM，我一定要自己照着MM的方子做一次。

我也照别人学的 很简单 肯定能做好的~~~

安家龙

昙花一现 发表于 2011-12-12 21:43
我也照别人学的 很简单 肯定能做好的~~~

楼主，请问蒸包子是水开了上屉蒸还是冷水上屉蒸？是一定蒸满15分钟还是看包子白胖就可以？