刚出炉的包子~~~（含方子，棒！）

昙花一现

chezshen 发表于 2011-12-11 22:08
我家冰箱里好多，我妈弄得菜包子，很好吃

你太幸福啦~~~ 我妈要在就好了。哎。。想家了。

Bai

昙花一现 发表于 2011-12-11 22:07
你爱做吃的不。可以自己做，我也是学的~ 以前发面一直发不出来，才知道用的是backpulver

哦，就是做蛋糕用的那个backpulver? 放多少的量？

昙花一现

C6H12O6 发表于 2011-12-11 22:09
谢谢。 任何一种面粉都行吗，还有什么是三光啊

我以前包的包子，刚蒸好时是发起来的，过一会面皮就瘪下 ...

我用的就是一般的面粉。超市里有卖的。

三光： 手光，盆光，面光。

C6H12O6

chezshen 发表于 2011-12-11 22:08
我家冰箱里好多，我妈弄得菜包子，很好吃

是包好的直接冻上的吗，象冻饺子一样的？

昙花一现

Bai 发表于 2011-12-11 22:09
我不爱做，偶尔做一顿稍微复杂的，能给自己忙叨死。我总下决心去食版混混，都没开始呢。

你一提醒貌似，我发现我发错版块了。。。

chezshen

昙花一现 发表于 2011-12-11 22:10
你太幸福啦~~~ 我妈要在就好了。哎。。想家了。

我妈兴趣很大，之前跟面粉较劲，终于也学会了发面，后来一个月我家几乎天天吃面食，还自己干面，晕，南方人哦还是。。

zhoujianxiao

昙花一现 发表于 2011-12-11 22:12
你一提醒貌似，我发现我发错版块了。。。

再去发，有巨元拿的

昙花一现

chezshen 发表于 2011-12-11 22:12
我妈兴趣很大，之前跟面粉较劲，终于也学会了发面，后来一个月我家几乎天天吃面食，还自己干面，晕，南方 ...

哈哈。。我的赶脚和你妈妈一样，一会发面了就想着做一切跟发面有关的吃的。最近我家也没断面食

我是不南不北的人。。。。但是比较喜欢吃面食。

昙花一现

Bai 发表于 2011-12-11 22:11
哦，就是做蛋糕用的那个backpulver? 放多少的量？

错了。就是因为用的那个才没发起来。那个是烤蛋糕用的。
发面的是hefe

chezshen

昙花一现 发表于 2011-12-11 22:13
哈哈。。我的赶脚和你妈妈一样，一会发面了就想着做一切跟发面有关的吃的。最近我家也没断面食
...

问题是我觉得我妈的包子还是没有国内买的好吃，为啥呢