德国号称香肠和面包大国

减肥旅行团

以前的加拿大舍友跟我说德国面包好难吃，为什么这么硬。

漂在异乡的日子

北方人在德国相应的要好过点, 估计北方主食也多面食, 奶制品.
南方来的大部分人都太惨了, 在国内吃得太精致了, 食物品种太多了, 在国内好像一星期可以不重复地吃, 价钱还不贵, 德国可能就是想想吧..

漂在异乡的日子

自从介绍德国朋友吃亚店的馒头后, 他们能不吃德国面包就不吃...只是可惜馒头价格太贵, 他们还想自己做呢.

柴禾儿妞

多好吃的黑面包啊。。。每个人口味不一样啊，不过你说的那种香软面包也能买到啊！好好找找。

漂在异乡的日子

说这边面包好吃的人是不是大部分都是在北方长大的? 我很好奇
南方人说这边面包好吃的我本人还没遇到过...

axiuluo0049

一棒子打死一片啊。人口味不一样，南方人和北方人还不一样呢。
Brezel 有那种原味的，有原味的带葵花子的，有带黄油不带葵花子的，有带黄油带盐粒，有带黄油带小Schnittlauch的超级好吃，纯属口味问题。
还有wiener如果在维也纳买叫 Frankfurter的那种香肠，lidl的太咸，netto的口感不够扎实，Aldi的不够脆，rewe的Ja家的是加热后就着甜curry最好吃的。
各家厨房料理各家菜，大不了甭去人家厨房呗°°°°°

linhuang

我专门问过德国人，为什么面包酸酸的。。。
人家说，酸的面包是因为面团里加了Sauerteig的原因，而且加了Sauerteig做的面包，费时要久得多，要等面团发酵什么的。
所以一个面包房如果够大，才有可能卖那种酸面包。。。
那种香喷喷的其实比酸面包省时省劲的。。。

温柔服务

linhuang 发表于 2011-12-13 19:45
我专门问过德国人，为什么面包酸酸的。。。
人家说，酸的面包是因为面团里加了Sauerteig的原因，而且加了S ...

纯粹扯淡

什么逻辑？省时省劲又好吃的不做，偏偏做费时费力一股酸臭味的面包？

还不是大的面包房不会做的，按照你逻辑这面包房还能开大吗？不赔死了

温柔服务

axiuluo0049 发表于 2011-12-13 19:07
一棒子打死一片啊。人口味不一样，南方人和北方人还不一样呢。
Brezel 有那种原味的，有原味的带葵花子的， ...

就frankfurt那个破肠，一点味都没有，德国人吃香肠所以才要加点curry来增味，有些人还觉得好吃的不得了, 真是不可以思议

就算每个人口味不一样，还有受不受大多数人欢迎呢，德国面包除了德国人觉得香，其它国家的人都觉得不好吃，当一个东西不符合大多数人的口味的时候，就可以说它不好吃！

有那么几个人就说狗屎好吃，你也就说好吃了？

温柔服务

漂在异乡的日子 发表于 2011-12-13 18:11
说这边面包好吃的人是不是大部分都是在北方长大的? 我很好奇
南方人说这边面包好吃的我本人还没遇到过...

我就是北方人，什么南方北方的，北方人也觉得不好吃，怎么你觉得南方人见过面包，北方人就没见过面包嘛？