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萍聚头条

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香芒鸡柳

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发表于 2005-2-18 19:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 鸡胸肉一块
2. 西芹切条
3. 芒果半个
4. 蕃茄
5. 青葱半根
6. 胡萝卜薄片 几片
7. 洋葱丁 少许
8. 水
**************
以下为腌料,量少许
a.美极酱
b. 盐
c. 糖

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 楼主| 发表于 2005-2-18 19:08 | 显示全部楼层
1 .鸡肉切片,用糖、盐、美极酱略腌,其它材料切细条状
2.鸡肉油泡至八分熟备用
3. 起锅,加洋葱爆香,再加入西芹和胡萝卜翻炒几下,入鸡肉及少许水(也可用芒果汁,我怕太甜,所以放水)
4. 最后加入芒果略炒即可

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 楼主| 发表于 2005-2-18 19:10 | 显示全部楼层
好了,我要开始吃饭了。也祝大家胃口好。。。

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发表于 2005-2-18 19:46 | 显示全部楼层
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发表于 2005-2-18 20:08 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-2-18 20:15 | 显示全部楼层
Originally posted by Kassiopeia at 2005-2-19 01:46:
很漂亮~主要是甜味的吗?


不会,因为鸡肉是用美极汁腌的,所以整个菜吃起来甜咸适中,一点都不腻味,非常清新。我以前用草莓和青瓜炒的也很不错。芒果用来炒虾也是值得一试的。
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发表于 2005-2-18 20:52 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-2-18 20:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 德国疯子 at 2005-2-19 02:52:
这个好呀~~~~~~


你那个薯条和鸡块该换了。。。
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发表于 2005-2-18 22:10 | 显示全部楼层
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发表于 2005-2-18 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 德国疯子 at 2005-2-18 19:52:
这个好呀~~~~~~


你也会做菜?我以为你只会灌水:D
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发表于 2005-2-19 00:00 | 显示全部楼层
个人建议,是不是不要番茄会更好些?番茄有点糊,没有它看起来更清爽些
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 楼主| 发表于 2005-2-19 07:15 | 显示全部楼层
Originally posted by kinki at 2005-2-19 06:00:
个人建议,是不是不要番茄会更好些?番茄有点糊,没有它看起来更清爽些


我是在快盛起的时候放入了几块番茄。 用水果入馔一直以来都是我非常喜欢,觉得有清爽又足够Vc,又好吃。比如菠萝炒鸡篇,芒果炒虾,草莓鲜贝呀。。。。
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发表于 2005-2-19 19:53 | 显示全部楼层
看着就好吃,这么好看。什么时候练练。现在这时间,菜太贵,要练练肉得东西了。
学学,做给老公吃:)
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发表于 2005-2-21 22:59 | 显示全部楼层
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