香芒鸡柳

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-18 19:03

1. 鸡胸肉一块
2. 西芹切条
3. 芒果半个
4. 蕃茄
5. 青葱半根
6. 胡萝卜薄片几片
7. 洋葱丁少许
8. 水
**************
以下为腌料，量少许
a.美极酱
b. 盐
c. 糖

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-18 19:08

1 .鸡肉切片，用糖、盐、美极酱略腌，其它材料切细条状
2.鸡肉油泡至八分熟备用
3. 起锅，加洋葱爆香，再加入西芹和胡萝卜翻炒几下，入鸡肉及少许水（也可用芒果汁，我怕太甜，所以放水）
4. 最后加入芒果略炒即可

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-18 19:10

好了，我要开始吃饭了。也祝大家胃口好。。。

Kassiopeia · 发表于 2005-2-18 19:46

很漂亮～主要是甜味的吗？

zero · 发表于 2005-2-18 20:08

$漂亮$$漂亮$$漂亮$

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-18 20:15

Originally posted by Kassiopeia at 2005-2-19 01:46:
很漂亮～主要是甜味的吗？

不会，因为鸡肉是用美极汁腌的，所以整个菜吃起来甜咸适中，一点都不腻味，非常清新。我以前用草莓和青瓜炒的也很不错。芒果用来炒虾也是值得一试的。

德国疯子 · 发表于 2005-2-18 20:52

这个好呀~~~~~~

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-18 20:58

Originally posted by 德国疯子 at 2005-2-19 02:52:
这个好呀~~~~~~

你那个薯条和鸡块该换了。。。

sharronkai · 发表于 2005-2-18 22:10

看着都诱人.....................

sharronkai · 发表于 2005-2-18 22:11

Originally posted by 德国疯子 at 2005-2-18 19:52:
这个好呀~~~~~~

你也会做菜?我以为你只会灌水:D

kinki · 发表于 2005-2-19 00:00

个人建议,是不是不要番茄会更好些?番茄有点糊,没有它看起来更清爽些

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-19 07:15

Originally posted by kinki at 2005-2-19 06:00:
个人建议,是不是不要番茄会更好些?番茄有点糊,没有它看起来更清爽些

我是在快盛起的时候放入了几块番茄。用水果入馔一直以来都是我非常喜欢，觉得有清爽又足够Vc，又好吃。比如菠萝炒鸡篇，芒果炒虾，草莓鲜贝呀。。。。

毛毛头儿 · 发表于 2005-2-19 19:53

看着就好吃，这么好看。什么时候练练。现在这时间，菜太贵，要练练肉得东西了。
学学，做给老公吃:)

熊羽非衣 · 发表于 2005-2-21 22:59

好简单啊~~~~~~

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