来分享点和面做馒头经验呗

Col

FRAGEN??? 发表于 2011-12-14 22:24
回一贴
主要得瑟新签名

嫩这签名

义利

义利 发表于 2011-12-14 22:30
这应该是传说中的包子吧

我正减肥呢。。。表说排骨，我的口水啊。。

Col

lefthand  一看就没落实三光政策 看那面盆

如何做到三光政策阿——
用水是吗——

hanhan2007

不厚道地说句吧，这包子做的真不好看，不过味道好就成了。
我也在这里做过包子，可是为什么蒸过后包子的皮不白，怎么都做不出在国内时做的样子，外皮白而有光泽，样子也很好看，当然也好吃。我想可能是这里的面粉不好。

Col

hanhan2007 发表于 2011-12-14 23:14
不厚道地说句吧，这包子做的真不好看，不过味道好就成了。
我也在这里做过包子，可是为什么蒸过后包子的皮 ...

国内是那种小麦面粉，而且都讲求白白白。
这里大家都用全麦的，出来的都有点黄黄的，美其名曰~ 有营养。

ps~国内也流行吃黄黄的谷麦馒头，或者玉米馒头。

鱼之乐

我又进来看了。。
刚和上面了。。肉也从速冻拿到保鲜了。。明天上午动工。。

鱼之乐

Aquaspirit 发表于 2011-12-14 21:14
正在剥北极虾，上来打个饱嗝。

你一提，我想起来我家也还有点。。

鱼之乐

牛油果 发表于 2011-12-14 21:18
我刚刚吃完一块蛋糕，正正悔恨不已的时候，看见楼主的包子，我这日子没法过了

我今天吃得真不少。。但是。。还是饿。。这帖子，害人

鱼之乐

hanhan2007 发表于 2011-12-14 23:14
不厚道地说句吧，这包子做的真不好看，不过味道好就成了。
我也在这里做过包子，可是为什么蒸过后包子的皮 ...

国内面粉加工的太细了。。而且还漂白，好看

Col

鱼之乐 发表于 2011-12-14 23:22
我又进来看了。。
刚和上面了。。肉也从速冻拿到保鲜了。。明天上午动工。。

你今天和面，明天不怕过头了吗