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[糕点甜品] 德国传统圣诞饼干Heidesand

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发表于 2011-12-16 15:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 hzyy405 于 2011-12-16 14:46 编辑


Heidesand是北德的传统圣诞饼干，来自下萨克森州，因为形似沙地里的硬沙而得以命名。
德国人有圣诞节前烤饼干互相赠送的传统，Heidesand一般是圣诞节前三到四天的时候烤制。
吃第一块可能觉得平淡无奇，回味却很好，吃了一块还想吃呢。

材料：
175克室温淡黄油（德国一般淡黄油的油脂百分比在30％，国内没有用普通黄油就好）
125克糖粉
2包香草糖
一个中号鸡蛋
275克中筋面粉
75克杏仁粉（也可以用榛子粉）
一刀尖盐
包裹用白糖

过程：
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饼干, 德国

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发表于 2011-12-16 15:45 | 显示全部楼层
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听起来操作性很强，谢谢分享
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 楼主| 发表于 2011-12-16 15:46 | 显示全部楼层
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奥运宝 发表于 2011-12-16 14:45
听起来操作性很强，谢谢分享
照片拍得很漂亮！

谢谢

点评

奥运宝
哇，嫩在15秒内就回复了，神速！  发表于 2011-12-16 15:47
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发表于 2011-12-16 15:56 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-16 15:58 | 显示全部楼层
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看看
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发表于 2011-12-16 16:10 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-16 16:57 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-16 17:06 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-16 17:12 | 显示全部楼层
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himmelblau
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发表于 2011-12-16 17:14 | 显示全部楼层
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喜欢做饼干
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发表于 2011-12-16 17:15 | 显示全部楼层
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kk
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发表于 2011-12-16 17:29 | 显示全部楼层
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看起来就很好吃的样子
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发表于 2011-12-16 18:29 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-16 20:52 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-16 21:09 | 显示全部楼层
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照片很漂亮
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发表于 2011-12-17 00:23 | 显示全部楼层
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