花卷方子26楼有了

鱼之乐

维克多利亚 发表于 2011-12-17 00:06
我用活性酵母发面时；不是用点盐、就是点糖；你发面的时候多放糖就可以了

我怕把她们甜睡了不发了。。你知道，吃饱了总是困。。

维克多利亚

鱼之乐 发表于 2011-12-17 00:08
我怕把她们甜睡了不发了。。你知道，吃饱了总是困。。

不会的；但要注意看面发到什么程度

鱼之乐

维克多利亚 发表于 2011-12-17 00:10
不会的；但要注意看面发到什么程度

要不要多放点酵母

鱼之乐

维克多利亚  血鱼鱼对不起！这鬼天气使我病得差点爬不起来；这个圣诞要在被子里过了、我做的不是很甜的；是有点甜味的那种、你说得对糖太多发不起来；酵母多放酵母的味又很大（我没用过干性酵母）可能得要会做面食的北方银来解答  发表于 半小时前


谢谢，我再打听一下，祝你早日康复。。圣诞快乐呀！