中餐馆的菜普遍太咸，什么情况

ranny84 · 发表于 2011-12-19 01:02

蟑螂的嘴嘴发表于 2011-12-18 20:06
点菜都是按照中国人的口味点，还是咸

问题是，人家店老板为了照顾绝大多数德国人的口味，每样都做得咸，你再按中国人的口味点也没用啊，人是每道菜按中国人口味多加一勺盐

贞爱 · 发表于 2011-12-19 08:33

蟑螂的嘴嘴发表于 2011-12-18 21:04
多卖水是关键

对，利大

hanhan2007 · 发表于 2011-12-19 13:28

肯定是，饮料才能赚到钱。

gghit · 发表于 2011-12-19 13:29

我怎么没觉得德国餐厅做菜咸呢？

vanillemonkey · 发表于 2011-12-19 13:31

因为材料不新鲜啊，只能狂用调料了。

chocomoo · 发表于 2011-12-19 16:13

中餐馆烧习惯了重口味了，即使你刻意说明了也一样的。还有就是味精放的多，所以容易口渴

wwwjulia · 发表于 2011-12-19 17:36

咸了就渴了，渴了就想喝饮料，赚得就是你们喝的饮料钱，有点道理哦

明月寄相思 · 发表于 2011-12-19 21:04

我是觉得来了德国吃得咸了，以前在家都吃得比较清淡。

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2011-12-19 21:20

ranny84 发表于 2011-12-19 00:02
问题是，人家店老板为了照顾绝大多数德国人的口味，每样都做得咸，你再按中国人的口味点也没用啊，人是每 ...

可是德国餐馆也就没有那么咸，估计还是味精的缘故

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2011-12-19 21:20

贞爱发表于 2011-12-19 07:33
对，利大

现在开饭店的也不容易，就赚点酒水钱

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2011-12-19 21:21

hanhan2007 发表于 2011-12-19 12:28
肯定是，饮料才能赚到钱。

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2011-12-19 21:22

vanillemonkey 发表于 2011-12-19 12:31
因为材料不新鲜啊，只能狂用调料了。

不过有几次吃到鱿鱼是不新鲜

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2011-12-19 21:22

chocomoo 发表于 2011-12-19 15:13
中餐馆烧习惯了重口味了，即使你刻意说明了也一样的。还有就是味精放的多，所以容易口渴

果真是味精

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2011-12-19 21:22

wwwjulia 发表于 2011-12-19 16:36
咸了就渴了，渴了就想喝饮料，赚得就是你们喝的饮料钱，有点道理哦

肚子就这么大，饮料再多也就能喝这么多

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2011-12-19 21:23

明月寄相思发表于 2011-12-19 20:04
我是觉得来了德国吃得咸了，以前在家都吃得比较清淡。

自己烧相对清淡点，也不用味精

明月寄相思 · 发表于 2011-12-19 21:30

蟑螂的嘴嘴发表于 2011-12-19 20:23
自己烧相对清淡点，也不用味精

不用味精用鸡精，就是放少许调味而已。

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2011-12-19 21:47

明月寄相思发表于 2011-12-19 20:30
不用味精用鸡精，就是放少许调味而已。

自己烧已经很多年不放味精鸡精了，除非特别的菜放些特别的调料，十三香，鲜味辣粉等

薄凉 · 发表于 2011-12-19 22:53

直接说不放盐就正好了~

贞爱 · 发表于 2011-12-19 23:49

蟑螂的嘴嘴发表于 2011-12-19 20:20
现在开饭店的也不容易，就赚点酒水钱

对，尤其德国自助特别多

蟑螂的嘴嘴 · 发表于 2011-12-20 00:54

贞爱发表于 2011-12-19 22:49
对，尤其德国自助特别多

德国自助餐就不要提了，味道不是一般差，还是西班牙的自助餐灵

贞爱 · 发表于 2011-12-20 09:44

蟑螂的嘴嘴发表于 2011-12-19 23:54
德国自助餐就不要提了，味道不是一般差，还是西班牙的自助餐灵

瑞士更惨，贵还没啥好吃的

ranny84 · 发表于 2011-12-20 10:52

蟑螂的嘴嘴发表于 2011-12-19 20:20
可是德国餐馆也就没有那么咸，估计还是味精的缘故

还有酱油，中餐馆的菜颜色普遍重一些，酱油也咸

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