问个关于Le Creuset的问题

nat · 发表于 2011-12-21 14:42

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有没有8婆家里用这种锅的啊？
想问一下，图层保养起来麻烦不？
谢谢

小狮子 · 发表于 2011-12-21 15:10

俺不敢买。。太重了。。。

你要买，Ingolstadt那个Outlet有他家的店

nat · 发表于 2011-12-21 15:14

小狮子发表于 2011-12-21 14:10
俺不敢买。。太重了。。。

你要买，Ingolstadt那个Outlet有他家的店

我端了一下，还行
就是不知道涂层保养起来麻不麻烦
不粘锅我是用够了，像私房上有人说的，没有锅气
ingolstadt距离我们这里也不近吧？

oliversh · 发表于 2011-12-21 15:25

我买了那个大的铁wok，用起来还蛮方便的。就是底小，只能放在小的那个herd上面

nat · 发表于 2011-12-21 15:28

oliversh 发表于 2011-12-21 14:25
我买了那个大的铁wok，用起来还蛮方便的。就是底小，只能放在小的那个herd上面

mm说说看，涂层需要特别注意吗？
我想买24cm的汤锅

oliversh · 发表于 2011-12-21 15:30

我就买回来第一次用的时候，按照给的那个单子上面说的，上了一层油，之后就没管过了。铁锅不是应该没有涂层了嘛

熊猫羊 · 发表于 2011-12-21 16:24

LC是搪瓷锅，比不粘锅好，不要用铁丝球，不要用金属铲子，不要在锅里切东西就够了

敏颀 · 发表于 2011-12-21 17:14

本帖最后由敏颀于 2011-12-21 17:16 编辑

nat 发表于 2011-12-21 14:28
mm说说看，涂层需要特别注意吗？
我想买24cm的汤锅

汤锅的涂层不需要特殊处理，不要使用锐器，正常清洁就可以，但是这个炖东西的话要经常翻翻身，很容易粘底，保温性能好，盖子很重但是煮沸了一样扑出来，还有就是柄是铁的，端的时候一定别忘了掂东西。他家的锅都蛮粘的，网上的中文经验介绍很多都是台湾那边，感觉夸大事实不足以相信。

他家的不粘锅silky什么的那个系列超级好用虽然有涂层，但是我用了也有一年多了，依然如新，一点脱落的迹象都没有，烧东西不放油都不粘，他家的铸铁锅就悲剧的很，我第一次用，煎鸡蛋而已就是一个大黑印，很难处理。

ps müller的专柜经常有活动

catwyc · 发表于 2011-12-21 17:35

我覺得很難保養
我家兩個是她家最傳統的那個塘瓷鍋
我lg有次用舀湯的湯匙舀就造成了好幾各劃痕
粗心的人不適合用

CHD · 发表于 2011-12-21 20:13

上次也想买个LC 但后来买了个Staub 觉得LC里边是白的 Staub里边是黑的好打理

nat · 发表于 2011-12-21 21:40

oliversh 发表于 2011-12-21 14:30
我就买回来第一次用的时候，按照给的那个单子上面说的，上了一层油，之后就没管过了。铁锅不是应该没有涂层 ...

对啊
我也是这么想的
不过貌似还是要打理一下

nat · 发表于 2011-12-21 21:42

熊猫羊发表于 2011-12-21 15:24
LC是搪瓷锅，比不粘锅好，不要用铁丝球，不要用金属铲子，不要在锅里切东西就够了

我想买他们家的铸铁锅
搪瓷锅我家有2,3个，底子很容易粘，不想要

nat · 发表于 2011-12-21 21:46

敏颀发表于 2011-12-21 16:14
汤锅的涂层不需要特殊处理，不要使用锐器，正常清洁就可以，但是这个炖东西的话要经常翻翻身，很容易粘 ...

不是都说铸铁锅很好使吗？
wakaka买了个staub，还过来跟我种草铸铁锅
我以为铸铁锅炖汤什么的都不错
汤锅是铸铁的还是搪瓷的啊？
LC不粘锅的涂层是不是使用的时候也像一般不粘锅那样要先放油后加热，还有不能刚炒完菜就洗？

nat · 发表于 2011-12-21 21:46

catwyc 发表于 2011-12-21 16:35
我覺得很難保養
我家兩個是她家最傳統的那個塘瓷鍋
我lg有次用舀湯的湯匙舀就造成了好幾各劃痕

搪瓷锅是挺难搞的

nat · 发表于 2011-12-21 21:47

CHD 发表于 2011-12-21 19:13
上次也想买个LC 但后来买了个Staub 觉得LC里边是白的 Staub里边是黑的好打理

mm买的是铸铁锅吗？
站不粘锅啊？

CHD · 发表于 2011-12-21 21:58

nat 发表于 2011-12-21 20:47
mm买的是铸铁锅吗？
站不粘锅啊？

是的新买的是圆的铸铁锅我才烧了两次一次炒菜干没水没油的话会粘底都黑了我用铁丝刷没事一次卤猪舌明天去买皮擦得皮拿来炸油条新买说要养下锅很重啊

TNR12 · 发表于 2011-12-21 22:16

我准备去买了。

敏颀 · 发表于 2011-12-22 11:28

nat 发表于 2011-12-21 20:46
不是都说铸铁锅很好使吗？
wakaka买了个staub，还过来跟我种草铸铁锅
我以为铸铁锅炖汤什么的都不错

他家的锅都是铸铁的，搪瓷内胆的炖汤还可以，我一共前前后后买了他家4只锅，除了不粘锅，其他的都粘，特别的粘。网上介绍的那些方法都试过了，什么清洗后擦油或者锅子烧热，冷油下锅，都是一样的粘。也有人说用几年会越来越好，希望吧，反正想完全甩掉不粘锅是很难的。

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