鸭掌和舌头

chezshen

vivi_ks 发表于 2011-12-23 20:45
他没在中国住过，但他比较喜欢吃，接受能力强，他老说他是半个广东人。在
他啥都喜欢试，他说不尝过怎么 ...

我老公中国人，鸡爪，肥肉，猪爪都不吃的，我恨死了

vivi_ks

鱼之乐 发表于 2011-12-23 21:29
你用哪种粉做牛河？我们也很喜欢吃啊

我用越南河粉

vivi_ks

bombbomb 发表于 2011-12-23 21:39
额，这个从哪里搞到的。。。。

我在鸭农那儿订的。我公公时不时都在那儿买鸭和鹅。

vivi_ks

chezshen 发表于 2011-12-23 21:42
我老公中国人，鸡爪，肥肉，猪爪都不吃的，我恨死了

肥肉我也不吃，爪子我是都爱吃

CHD

太好吃了  这两个我都喜欢啃  

鱼之乐

vivi_ks 发表于 2011-12-23 21:45
我用越南河粉

就是那种透明袋子，有3min， 5min， 10min印在上面那种吗？你用5min还是10min的？
冷水隔夜泡完直接炒还是用热水把干的煮好然后炒啊？我做过几次都不是很成功，非常郁闷

vivi_ks

鱼之乐 发表于 2011-12-23 22:07
就是那种透明袋子，有3min， 5min， 10min印在上面那种吗？你用5min还是10min的？
冷水隔夜泡完直接炒还 ...

对。我窄的宽的都炒过，我用冷水泡几小时就可以了

鱼之乐

vivi_ks 发表于 2011-12-23 22:11
对。我窄的宽的都炒过，我用冷水泡几小时就可以了

我上次用泡过的炒了一次，好干。。。
其实我也蛮想吃炒米粉的。。但是做不好

vivi_ks

鱼之乐 发表于 2011-12-23 22:13
我上次用泡过的炒了一次，好干。。。
其实我也蛮想吃炒米粉的。。但是做不好

你是不是泡得不够呀。我觉得可以呀。
炒的时候，到最后我会加点儿水，一点儿料酒。

vivi_ks

鱼之乐 发表于 2011-12-23 22:13
我上次用泡过的炒了一次，好干。。。
其实我也蛮想吃炒米粉的。。但是做不好

炒米粉也一样呀，都是用冷水泡，泡到散了，然后就可以炒了。很容易呀。