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[家用] 有人用过这个吗 Heißluft-Fritteuse 无油的油炸锅

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发表于 2012-1-17 11:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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无意发现,具体的,用关键词在amazon搜索,不多,但是philips tefal都有,不便宜

我觉得有意思,如果效果和有油的一样的话,我打算入手一个

个人喜欢吃油炸的食物,奈何体重一直困扰我,所以 如果能体重也能口福兼顾是最好了

谁能说说用后的感觉。
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发表于 2012-1-17 11:56 | 显示全部楼层
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发表于 2012-1-17 12:22 | 显示全部楼层
只能炸薯条吗?炸猪排,炸春卷什么的可以吗?
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TA的专栏

发表于 2012-1-17 13:08 | 显示全部楼层
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发表于 2012-1-17 13:47 | 显示全部楼层
砖家再次出没:

这玩意是骗人的,他原理是利用食物本身的油来烹饪。比如说鸡鸭之类的。

如果食物本身没有油,那就没戏。别幻想着土豆进去,炸薯条出来。面粉条进去,油条出来。出来的只可能是烤土豆和烤面粉。

话说如果是用这玩意烤鸡鸭,味道也不咋地。撑死就和烤箱烤出来的一样,味道很大部分取决于厨师手艺,而不是器械。

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发表于 2012-1-17 13:54 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-1-17 14:01 | 显示全部楼层
好吧,刚刚和同事们喝咖啡说了这个,同事都对这东西不屑一顾,然后我就转移话题了。

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发表于 2012-1-17 14:16 | 显示全部楼层
挺好用,我用的是飞利浦的

本身有油的不用放油(超市卖的冰冻薯条是有油的)
本身没有油的刷一层就好,也比较健康

拿鸡翅膀举例,个人觉得吃起来和烤的最大区别是: 烤的外面干里面也干,这个能做到外面象油锅炸的,咬开里面还有汤汁

点评

我也买的这个,薯条时间控制的好有一点脆,肯定没炸的那么好,但是也不错了。鸡翅处理的特别好。就是一个受热非常均匀的烤箱,也可以烤mufin,不过我没试过,只考过croissant  发表于 2012-1-18 12:50

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 楼主| 发表于 2012-1-17 14:34 | 显示全部楼层
Kassiopeia 发表于 2012-1-17 14:16
挺好用,我用的是飞利浦的

本身有油的不用放油(超市卖的冰冻薯条是有油的)

好吧,看来是见仁见智的东西

谢谢各位的宝贵意见了
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发表于 2012-1-17 21:46 | 显示全部楼层
Kassiopeia 发表于 2012-1-17 14:16
挺好用,我用的是飞利浦的

本身有油的不用放油(超市卖的冰冻薯条是有油的)

家里有个fritteuse ,就是油烟太大了,这个有油烟吗
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