想吃热热的花卷馒头，配香辣的孜然羊肉！

Col · 发表于 2012-1-21 17:02

foxtail_lb 发表于 2012-1-21 16:56
好做好做～俺做过一会！！！超级好吃！

你的步骤分享下

Col · 发表于 2012-1-21 17:04

vivi_ks 发表于 2012-1-21 17:02
啊？我做的卖相很一般的，我那个肉随便切，都不是正方形的。。。。
加上家里没料酒，我用粉红酒做的。。 ...

我在吃上面不是外贸协会的，只要好吃就行

vivi_ks · 发表于 2012-1-21 17:04

Col 发表于 2012-1-21 17:04
我在吃上面不是外贸协会的，只要好吃就行

其实我第一次做，看看吧。厨房的灯不太亮，我等下用手机照一张吧。

Col · 发表于 2012-1-21 17:06

vivi_ks 发表于 2012-1-21 17:04
其实我第一次做，看看吧。厨房的灯不太亮，我等下用手机照一张吧。

等做完了，再拍吧

Col · 发表于 2012-1-21 17:07

lefthand Kreuzkümmel

谢谢阿。
我这就去超市看看，能不能买到羊肉作看看

foxtail_lb · 发表于 2012-1-21 17:26

Col 发表于 2012-1-21 17:02
你的步骤分享下

羊肉切片，一般薄就行，然后放黄酒，孜然粉，辣椒面，一点酱油，一点玉米粉嫩肉，腌制上半小时。大量热油，过油。然后在用剩下的油爆香洋葱，过油的肉回锅，放孜然粉，爱吃辣的再家点辣椒面。出锅放盐。

xinyuan94 · 发表于 2012-1-21 19:41

Col 发表于 2012-1-21 17:07
谢谢阿。
我这就去超市看看，能不能买到羊肉作看看

col 你可以买个切片机很方便的

Col · 发表于 2012-1-21 21:16

foxtail_lb 发表于 2012-1-21 17:26
羊肉切片，一般薄就行，然后放黄酒，孜然粉，辣椒面，一点酱油，一点玉米粉嫩肉，腌制上半小时。大量热油 ...

要把这个记下来。。我刚才被你们说的，就急忙让我老公去Edika买羊肉和孜然粉和洋葱回来，结果她给我买了大蒜和两种羊肉，还是大块的，我还不会切。。
做出来吃，就是感觉哪里不对。看了你的方法，才知道是需要腌。否则不入味阿

Col · 发表于 2012-1-21 21:16

xinyuan94 发表于 2012-1-21 19:41
col 你可以买个切片机很方便的

话说厨房太小，机器放不下了
不过今天还是把羊肉切成丝炒孜然羊肉了，

Col · 发表于 2012-1-21 21:19

foxtail_lb 发表于 2012-1-21 17:26
羊肉切片，一般薄就行，然后放黄酒，孜然粉，辣椒面，一点酱油，一点玉米粉嫩肉，腌制上半小时。大量热油 ...

被你们说的口水滴滴答答，匆忙买来做了

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