求教好吃简单的kartoffelsalat的做法

牡丹花2008 · 发表于 2012-1-30 17:50

咖啡奶茶发表于 2012-1-30 17:11
水要多少啊？

别太多，小锅一个指头节多一点就可以了

Tabetai · 发表于 2012-1-30 18:14

吃过最好吃的kartoffelsalat 是在维也纳吃schnitzel最有名的那家店，据说是加了senf。

咖啡奶茶 · 发表于 2012-1-30 18:20

牡丹花2008 发表于 2012-1-30 17:50
别太多，小锅一个指头节多一点就可以了

谢谢！

saraisbaby · 发表于 2012-1-30 18:22

牡丹花2008 发表于 2012-1-30 18:04
我来教你做。土豆煮熟去皮。凉后后切成薄片，洋葱切碎。加入胡椒，盐，苹果醋“最好多点”，植物油 ...

这个真简单易行！！！！谢谢！

Ming2010 · 发表于 2012-1-30 18:35

本帖最后由 Ming2010 于 2012-1-30 18:37 编辑

做法：1，土豆连皮整个洗净煮熟，然后剥皮和切片备用，
2，取一大容器打 6个蛋黄，加入盐，胡椒粉适量，5勺油，1勺白醋，一点芥末拌匀，倒入切好的土豆，陆续加入2个小洋葱（或一个大的）切丁，Petersile切小，灌装的酸黄瓜切片都加入碗内，开拌。。。。。稍后要尝一下，看看缺少什么。。。。比如咸淡...

梦醒时分999 · 发表于 2012-1-30 18:46

fengzi100 发表于 2012-1-30 18:10
店里买的不是太甜就是太酸还是自己做得好吃

这是真理！！！但是我是懒人。。。
我唯一会在家做的，就是匹萨饼。。。

Tabetai · 发表于 2012-1-30 19:46

Ming2010 发表于 2012-1-30 18:35
做法：1，土豆连皮整个洗净煮熟，然后剥皮和切片备用，
2，取一大容器打 6个蛋黄，加入盐 ...

好诱人啊

saraisbaby · 发表于 2012-1-30 20:14

Ming2010 发表于 2012-1-30 19:35
做法：1，土豆连皮整个洗净煮熟，然后剥皮和切片备用，
2，取一大容器打 6个蛋黄，加入盐 ...

6个蛋黄那部分有点恐怖诶~~~~~

猪GG · 发表于 2012-1-31 00:29

做起来耗时的很。LZ要是吃得不多，还是在超市买吧。

Ming2010 · 发表于 2012-1-31 08:53

fengzi100 发表于 2012-1-31 01:24
德国kartoffelsalat里面不放生鸡蛋人家德国人也知道吃生鸡蛋不好所以懂得的人是不吃的我们 ...

呵呵~我们家是这么做的！很好吃的，蛋黄很新鲜啊，至少比MAYO 新鲜！应该知道MAYO 是啥做的吧？

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