我最爱的糟溜鱼片附详细做法+糟卤样瓶

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 10:09

sophiefu 发表于 2012-2-1 08:58
一听到起大油锅我就开始头大～～～

干吗？怕溅油？放心，这个裹了淀粉的鱼片不会溅油的。

privileg155 · 发表于 2012-2-1 12:52

kankan

wjrandcs · 发表于 2012-2-1 14:49

Dorami · 发表于 2012-2-1 14:50

哇塞感觉和国内餐厅做得一摸一样呢

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 14:58

sophiefu 发表于 2012-2-1 08:59
你还有多可以带饭来，我初一做的，他们一点都不给我留啊

嫩理解错啦，我上周末做的，就是我们俩吃的，所以还有多。
给我德国朋友们做的，他们可是也啥也没给我留。

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 15:03

sophiefu 发表于 2012-2-1 09:01
宁波冷都是这样滴～～嘿嘿

哈哈。我祖籍宁波。

wanderer · 发表于 2012-2-1 15:14

sleepyatian · 发表于 2012-2-1 15:18

dasscharf · 发表于 2012-2-1 15:18

sophiefu · 发表于 2012-2-1 15:23

XIX公主发表于 2012-2-1 09:09
干吗？怕溅油？放心，这个裹了淀粉的鱼片不会溅油的。

多下来的油怎么办啊

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 15:28

sophiefu 发表于 2012-2-1 14:23
多下来的油怎么办啊

这个油很干净的，我有个油瓶，装进去可以接着炒菜亚。

yukoqq · 发表于 2012-2-1 15:54

Dorami · 发表于 2012-2-1 15:58

我那天在中国店看到糟卤本来要买的，结果我老公非说他不会做。。。在家从小吃到大的东西结果就忘了学学爸妈是怎么做的。。。

请教mm 应该是先把鱼片放在糟卤里浸泡一段时间再下锅吧？还是下锅后加进去？
那如果是糟毛豆呢？是不是毛豆煮熟以后直接浸泡在糟卤里就好了？

乐乐 · 发表于 2012-2-1 16:02

caroline糖 · 发表于 2012-2-1 16:02

dddddddddddddd

精灵船长 · 发表于 2012-2-1 16:09

benjaminmole · 发表于 2012-2-1 16:24

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 16:40

Dorami 发表于 2012-2-1 14:58
我那天在中国店看到糟卤本来要买的，结果我老公非说他不会做。。。在家从小吃到大的东西结果就忘了学学爸妈 ...

毛豆煮熟以后晾透直接浸泡在糟卤里就好

鱼片的做法我首页都写了亚，鱼片不用事先浸糟卤的。

bfl88 · 发表于 2012-2-1 17:04

halbzucker · 发表于 2012-2-1 17:38

Vielen Dank !!

cafefish · 发表于 2012-2-1 17:39

青台 · 发表于 2012-2-1 17:45

jenny燕 · 发表于 2012-2-1 17:47

上海宁飘过~~~

cxyz · 发表于 2012-2-1 18:07

yingzhangcd · 发表于 2012-2-1 18:57

dddd

smily · 发表于 2012-2-1 19:02

jxu · 发表于 2012-2-1 19:04

llpheindenheim · 发表于 2012-2-1 19:11

hana-susana · 发表于 2012-2-1 19:18

franzisca · 发表于 2012-2-1 19:21

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