我最爱的糟溜鱼片附详细做法+糟卤样瓶

591IWC · 发表于 2012-2-2 16:07

看着好有食欲啊！

chengsama · 发表于 2012-2-2 16:16

supicat · 发表于 2012-2-2 16:55

好看

XIX公主 · 发表于 2012-2-2 17:06

LW_RS 发表于 2012-2-2 14:48
赫赫，嫩摄影，种花，做菜样样来得啊，下次Dolc上也要秀秀你家2萌猫哈*^﹏^*

呃？两个小捣蛋从小到现在的照片在宠物版都很高的楼拉！

XIX公主 · 发表于 2012-2-2 17:09

本帖最后由 XIX公主于 2012-2-2 16:10 编辑

独孤慕尼黑发表于 2012-2-2 09:44
''热锅，然后倒入油，油要多，火要大，等油有五六分热的时候，将鱼片一片片放入油锅烫一下，收干表面浆水， ...

具体时间我还真没估计过，基本就是鱼片下去和油亲密接触下后就捞起来了，估计也就在油里呆上不超过10秒吧，纯粹就是定定型而已。

XIX公主 · 发表于 2012-2-2 17:11

未央未果发表于 2012-2-1 22:37
哎呀，，都是我爱吃的鱼～！回头就搞起，，虽然家里没人吃中国菜，俺们自己享受起来。

小黄鱼这里有卖么？我只卖到过冻带鱼。

XIX公主 · 发表于 2012-2-2 17:13

未央未果发表于 2012-2-1 22:38
反正是肉类的，俺们都给糟起来吃。

我觉得哦，白切肉，和白切鸡糟出来最好吃。有时候偷懒就糟一大瓶，然后平时下班没时间做饭的话，烧个米饭，炒个蔬菜，配几片糟肉，一顿饭也很满足了。

未央未果 · 发表于 2012-2-2 17:41

XIX公主发表于 2012-2-2 16:13
我觉得哦，白切肉，和白切鸡糟出来最好吃。有时候偷懒就糟一大瓶，然后平时下班没时间做饭的话，烧个米饭 ...

恩恩，，，，晓得鸟～！

591IWC · 发表于 2012-2-2 18:12

我买错鱼了。。。买成阿拉斯加seelachs了。。。

vinazheng · 发表于 2012-2-2 18:32

学习一下

guandeng · 发表于 2012-2-2 18:36

xiang kan

水中毒 · 发表于 2012-2-2 18:46

看看

sunwien · 发表于 2012-2-2 18:48

phebee · 发表于 2012-2-2 19:47

l860904 · 发表于 2012-2-2 20:10

。。。

cleanbaby · 发表于 2012-2-2 21:08

echo47 · 发表于 2012-2-2 21:43

minchow · 发表于 2012-2-2 21:46

svjn · 发表于 2012-2-2 21:53

cccxxx · 发表于 2012-2-2 21:54

红枣妮妮 · 发表于 2012-2-2 22:02

hunyinjiating · 发表于 2012-2-2 22:06

lucy12 · 发表于 2012-2-2 22:08

XIX公主 · 发表于 2012-2-2 22:24

591IWC 发表于 2012-2-2 17:12
我买错鱼了。。。买成阿拉斯加seelachs了。。。

lachs做这个鱼不好吃，不过可以做成别的吃，话说我今天晚餐吃得也是Lachs。

florencerain · 发表于 2012-2-2 22:36

我每次都会把鱼弄散

981717762 · 发表于 2012-2-2 22:36

XIX公主 · 发表于 2012-2-2 22:40

florencerain 发表于 2012-2-2 21:36
我每次都会把鱼弄散

如果是和我一样先油炸的，那鱼下锅后不要去翻动，差不多了，直接用漏勺捞出来沥干油，再回锅放糟卤的时候，也不要使劲翻炒，避免把鱼炒散了。

dlff · 发表于 2012-2-2 22:40

Taxus · 发表于 2012-2-2 22:52

亲亲Schrammek · 发表于 2012-2-3 03:49

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