想问一下做寿司/三文鱼刺身的三文鱼是哪种？

吉娃娃123456 · 发表于 2012-2-5 16:46

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想问一下做寿司/三文鱼刺身的三文鱼是哪种？LACHS？还是？生吃好还是熟的好呀

若叶繁茂 · 发表于 2012-2-5 16:49

lachs。可以在nordsee里面直接买到的。把皮片下来，然后片成薄片直接粘酱油和芥辣很好吃的

吉娃娃123456 · 发表于 2012-2-5 17:07

若叶繁茂发表于 2012-2-5 16:49
lachs。可以在nordsee里面直接买到的。把皮片下来，然后片成薄片直接粘酱油和芥辣很好吃的

哇，想到就流口水了。那超市有吗？也是叫LACHS吗

若叶繁茂 · 发表于 2012-2-5 17:09

本帖最后由若叶繁茂于 2012-2-5 17:11 编辑

吉娃娃123456 发表于 2012-2-5 17:07
哇，想到就流口水了。那超市有吗？也是叫LACHS吗

我没在超市买过，不过我觉得比较贵的超市那种卖新鲜鱼的柜台应该有的。就是lachs。我只在nordsee买过。我建议买bio的~价格贵一些~不过口感好一些~建议mm不要一次买太多哦~~虽然很好吃~但是会腻的。

哦对了~如果带着皮~把皮片下来~用油煎一煎，撒点盐就好吃了~

吉娃娃123456 · 发表于 2012-2-5 17:15

若叶繁茂发表于 2012-2-5 17:09
我没在超市买过，不过我觉得比较贵的超市那种卖新鲜鱼的柜台应该有的。就是lachs。我只在nordsee买过。 ...

嗯哪。谢谢MM啦。明天就去看看

若叶繁茂 · 发表于 2012-2-5 17:18

吉娃娃123456 发表于 2012-2-5 17:15
嗯哪。谢谢MM啦。明天就去看看

不客气~

不靠谱 · 发表于 2012-3-31 17:02

吉娃娃123456 发表于 2012-2-5 17:07
哇，想到就流口水了。那超市有吗？也是叫LACHS吗

普通超市里的叫Lachsfilet. 但是是速冻的。

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