周日午茶---美味油條(地方方言--油炸鬼)

CHD · 发表于 2012-10-15 18:26

葡萄仔发表于 2012-10-15 19:21
ab 1g。朋友送的。不了解淘宝情况。

谢谢斑斑我再找找

CHD · 发表于 2012-10-15 18:38

qqttxs · 发表于 2013-9-9 12:53

收藏了

dc3 · 发表于 2013-11-27 08:39

葡萄仔发表于 2012-2-12 14:35
原材料和详细的看图说话步骤：
广东地区叫油条为油炸鬼~~

谢谢啊，我找这个方子很久啦。现在才知道油炸鬼要放臭粉的。我是买aldi面包teig做的，没有你的好啊

葡萄仔 · 发表于 2013-11-27 10:34

dc3 发表于 2013-11-27 09:39
谢谢啊，我找这个方子很久啦。现在才知道油炸鬼要放臭粉的。我是买aldi面包teig做的，没有你的好啊{:5_33 ...

可以不放阿，也不错。把臭粉换成小苏打也Ok.

dc3 · 发表于 2013-11-27 14:16

葡萄仔发表于 2013-11-27 10:34
可以不放阿，也不错。把臭粉换成小苏打也Ok.

是小苏打的分量加倍，7g, 对吗

dc3 · 发表于 2013-11-27 14:20

今日去大药房，没有 Hirschhornsalz 卖啊

葡萄仔 · 发表于 2013-11-27 14:31

dc3 发表于 2013-11-27 15:16
是小苏打的分量加倍，7g, 对吗

不用，也是3.5g。

葡萄仔 · 发表于 2013-11-27 14:31

dc3 发表于 2013-11-27 15:20
今日去大药房，没有 Hirschhornsalz 卖啊

各大超市现在开始有卖了，德国人圣诞饼干也用到的，你去超市看看。

dc3 · 发表于 2013-11-27 14:32

葡萄仔发表于 2013-11-27 14:31
不用，也是3.5g。

谢谢，我这就去做，明天成功的话，上来告诉你

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