长草kuechenmaschine

sophiefu

xingxing58 发表于 2012-2-14 17:51
感觉外面卖的hackfleisch不是很好啊，都是边角料打得，想自己买五花肉打呢。。。。

会吗？我在REWE买过几次都蛮好的，不过就是蛮精的，不肥，好在我也不吃很肥的东西。。 呵呵

presario2800

xingxing58 发表于 2012-2-14 10:51
感觉外面卖的hackfleisch不是很好啊，都是边角料打得，想自己买五花肉打呢。。。。

可以的，我也不太喜欢外头买的，有时候就自己弄弄。

R211

xingxing58 发表于 2012-2-14 10:51
感觉外面卖的hackfleisch不是很好啊，都是边角料打得，想自己买五花肉打呢。。。。

你别在超市买那种包装好的，要去metzgerei，自己挑好肉让他们现给搅成肉馅。
不过家里有个Kuechenmachine还是必要的，弄个白菜馅什么的方便。

xingxing58

R211 发表于 2012-2-14 11:45
你别在超市买那种包装好的，要去metzgerei，自己挑好肉让他们现给搅成肉馅。
不过家里有个Kuechenmachin ...

有些大超市里有metzgerei，他们能帮给搅成肉馅吧？

ananbear

R211 发表于 2012-2-14 11:45
你别在超市买那种包装好的，要去metzgerei，自己挑好肉让他们现给搅成肉馅。
不过家里有个Kuechenmachin ...

能不能问一下买什么肉比较好？？
谢谢

开心妈妈

我家西门子的，利用率高的不得了，喜欢吃带馅的同学强烈推荐入一个。但是没有用来打过肉馅。买了一个专门绞肉机，结果杯具了，发现内胆是铝的，而且莫名其妙在褪色，黑粉末状的，洗碗机60度洗过之后就这样了，现在吓得不敢用了。

R211

ananbear 发表于 2012-2-14 12:05
能不能问一下买什么肉比较好？？
谢谢

我真不懂，反正买贵点的应该没错

ananbear

R211 发表于 2012-2-14 12:08
我真不懂，反正买贵点的应该没错

我是说买猪或牛的哪部分肉打成肉馅比较好
价钱不能说明问题吧，比如做牛排的牛肉最贵，但是肯定不能打肉馅了

miaomiaotian

xingxing58 发表于 2012-2-14 10:51
感觉外面卖的hackfleisch不是很好啊，都是边角料打得，想自己买五花肉打呢。。。。

有的超市带卖肉专柜的，你可以买了肉，让他给你现打的，不要钱。像买排骨都给你剁成小块的，你可以试试，但不是所有的人愿意多干活。专门肉店，价格贵都会给你打肉馅的。

xingxing58

开心妈妈 发表于 2012-2-14 12:06
我家西门子的，利用率高的不得了，喜欢吃带馅的同学强烈推荐入一个。但是没有用来打过肉馅。买了一个专门绞 ...

Fleischwolf这么吓人阿，本还想入一个。。。