花卷-我本不善治面(有面包机版精确配方)

摇摇摆摆 · 发表于 2012-3-1 09:37

看起来真不错

madeline05 · 发表于 2012-3-1 09:46

洋溢 · 发表于 2012-3-1 12:19

looks good!

voronika · 发表于 2012-3-1 13:12

Vivienne328 · 发表于 2012-3-1 16:19

kankan

icyyh · 发表于 2012-3-1 18:48

missmars · 发表于 2012-3-1 22:15

学习

liuchou120 · 发表于 2012-3-2 11:31

自打买了面包机就做过一次面包...

Galaxie · 发表于 2012-3-2 17:04

Kkkk

Galaxie · 发表于 2012-3-2 17:16

Cinderella0630 发表于 2012-2-20 22:33
谢谢鼓励！

我这个周末刚用Dinkel-Weissbrot,自带Hefe的那种，做了北海道吐司面包，效果也是超好，周末 ...

等这看楼主的方子和照片啦

nilsson · 发表于 2012-3-2 17:55

Faulenz · 发表于 2012-3-2 22:39

stresemann · 发表于 2012-3-3 00:41

baobaodidi · 发表于 2012-3-3 01:15

学习学习

deguo100 · 发表于 2012-3-3 01:28

本帖最后由 deguo100 于 2012-3-3 00:28 编辑

Cinderella0630 发表于 2012-2-26 23:28
是的，我用面包机做中式面食的时候，最主要的就是利用它的和面功能和发酵功能。我的面包机有两片扇叶， ...

唯一让我不是很满意的是，预设程序的时间不能自己调整，而且一旦选择的程序开始，不能中途暂停，要不选择终止，要不就是全部重新开始.

是不是所需材料要一次全部放入面包机内，不能中途添加

Cinderella0630 · 发表于 2012-3-3 01:37

deguo100 发表于 2012-3-3 00:28
唯一让我不是很满意的是，预设程序的时间不能自己调整，而且一旦选择的程序开始，不能中途暂停，要不选 ...

不是，材料可以随时添加，但机器的设定程序，比如揉面多少分钟，发酵多少分钟是固定的，一旦选择开始，就开始计时了。有时候比如我想揉面40分钟而不是程序的20分钟，那我就要先让它揉20分钟，然后按停止键后再重新选择开始

Cinderella0630 · 发表于 2012-3-3 01:41

Galaxie 发表于 2012-3-2 16:16
等这看楼主的方子和照片啦

不好意思哈，这周搬家有点忙，过两周一定图文并茂上方子

deguo100 · 发表于 2012-3-3 01:42

谢谢，明白了

一个人走路 · 发表于 2012-3-3 18:42

同是南方人，支持lz

happylife23 · 发表于 2012-3-3 18:46

yusoo_nuan · 发表于 2012-3-6 01:01

poiuytr

xsherry · 发表于 2012-3-6 10:20

slian · 发表于 2012-3-6 17:44

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