请教，铁锅该如何养锅和开锅？

hh2

zhoujianxiao 发表于 2012-2-19 17:22
这个锅不错的，铁的，很好用，泉泉妈妈可以看看

mm买的是这个吧http://www.schwedenpfannen.de/Ca ... ckel+C4000I,i23.htm

草草画画

zhoujianxiao 发表于 2012-2-19 21:01
哦，那怪我多事啦，可能是我大惊小怪了，呵呵

你那个是在哪儿买的啊？炖肉啊什么可以么，不会粘吧？

zhoujianxiao

草草画画 发表于 2012-2-20 10:49
你那个是在哪儿买的啊？炖肉啊什么可以么，不会粘吧？

好像是在亚马逊买的，老公操作的，不过这真的不错，炖肉啥的不会沾锅的，就第一，二次炒肉有点沾，用了几次就很好了的

草草画画

zhoujianxiao 发表于 2012-2-20 10:53
好像是在亚马逊买的，老公操作的，不过这真的不错，炖肉啥的不会沾锅的，就第一，二次炒肉有点沾，用了几 ...

他家的炒锅没货了，我进了个别的，想着还要个炖锅。对了，你用这个做过糖醋的么，是不是不能用铸铁的做糖醋的啊？

zhoujianxiao

hh2 发表于 2012-2-20 10:47
mm买的是这个吧http://www.schwedenpfannen.de/Carl+Victor+Gusseisenbraeter+4+Liter+rund+25+cm+Guss ...

不是这个，我的这个大概是85欧这样的，是玻璃盖来的，不过可能也是差不多的吧

zhoujianxiao

草草画画 发表于 2012-2-20 10:54
他家的炒锅没货了，我进了个别的，想着还要个炖锅。对了，你用这个做过糖醋的么，是不是不能用铸铁的做糖 ...

我没做过糖醋的，不过应该可以的，因为是真的不沾，能炒菜也能炖菜，比较实用，只不过不能让菜在锅里过夜，这样很不健康的

草草画画

zhoujianxiao 发表于 2012-2-20 10:57
我没做过糖醋的，不过应该可以的，因为是真的不沾，能炒菜也能炖菜，比较实用，只不过不能让菜在锅里过夜 ...

那就好，我们反正菜uye不在锅里过夜的。不知道我lg会不会有意见啊，刚买了个100多的锅

wolff

vivi_ks 发表于 2012-2-19 17:29
我就系要薄的。我而家用铸铁，拿吾起呀，成日要将d菜勺出来，不可以倒出来。
在metro都有铁锅卖波，不过 ...

你呢个锅一样要将  菜夭出黎先，因为条手柄的问题，你有木唸过?

zhoujianxiao

草草画画 发表于 2012-2-20 10:58
那就好，我们反正菜uye不在锅里过夜的。不知道我lg会不会有意见啊，刚买了个100多的锅

看来不是我一个喜欢买这些东西，都差不多，买了这样又想买另一样的。。。

牛油果

wakaka 发表于 2012-2-19 19:19
我家用的就是薄的铁的ｅｉｓｅｎｗｏｋ，就是你在中国见的那种，而且是德国人手打的，你有什么不满的么

我很不满，我很妒忌！